Mula pa noong sinaunang panahon, ang tinapay ay inihurnong sa Russia, at ang negosyong ito ay itinuring na napaka responsable. Ngayon, kapag ang isang malaking pagpipilian ng mga produktong panaderya ay ipinakita sa mga tindahan, iilan sa mga tao ang nagluluto nito sa bahay mismo. Ngunit, kung mayroon kang libreng oras, siguraduhing gumawa ng tinapay na may katas na kamatis. Ito ay naging masarap at orihinal.
Kailangan iyon
- - 2 baso ng tomato juice
- - 3 baso ng asukal
- - 4 na tasa ng harina ng trigo
- - 2 tasa harina ng rye
- - 1 tsp. asin
- - 1/2 tsp. tuyong lebadura
- - 2 kutsara. l. langis ng oliba
- - 1 sibuyas ng bawang
- - 1/2 tsp. oregano
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang kuwarta. Painitin ng kaunti ang katas na kamatis sa apoy sa isang lalagyan na enamel. Magdagdag ng asukal, asin, lebadura at pukawin ang isang kutsarang kahoy hanggang sa ganap na matunaw. Salain ang harina at ihalo ito sa isang food processor o sa pamamagitan ng kamay sa tomato juice.
Hakbang 2
Balatan at putulin ang bawang. Gumalaw kasama ng langis ng oliba at oregano (maaari mong gamitin ang alinman sa tuyo o hilaw). Iwanan ang kuwarta upang tumaas sa isang draft-free na silid, takpan ng isang tuwalya, sa loob ng 2.5 oras. Kapag tumaas ulit ito, masahin ito nang lubusan, hugis bilog at ilagay ito sa isang baking sheet.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 40 minuto, ilagay ang tinapay upang maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, takpan ang tinapay ng tuwalya at hayaang magpahinga ito nang kaunti. Ito ay naging isang kahanga-hangang tinapay para sa mga sandwich na may keso para sa tsaa.
