Maraming kababaihan ang naglilimita sa kanilang mga sarili sa matamis na pagkain sapagkat natatakot silang makakuha ng timbang. Ngunit may mga recipe para sa maselan, masarap at medyo mababa ang calorie sweets.
Kailangan iyon
- - asukal - 600 g;
- - tubig - 1 baso;
- - gelatin - 1, 5 kutsara;
- - sitriko acid - 2 mga kurot;
- - soda - 0.5 tsp;
- - vanillin;
- - cream - 300 ML;
- - asukal sa pag-icing;
- - tinain;
- - tsokolate - 30 g;
- - prutas
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng mga homemade marshmallow. Upang magawa ito, ibuhos ang asukal sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 2/3 tasa ng tubig, ihalo nang mabuti ang lahat at ilagay sa mababang init. Magluto ng 7 minuto pagkatapos magsimulang kumulo ang syrup. Ibuhos ang gulaman sa isang maliit na mangkok, takpan ng malamig na tubig at iwanan upang mamaga. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang ulam na gulaman sa isang paliguan ng tubig at init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng gelatin, baking soda, sitriko acid, isang maliit na vanillin, at isang maliit na tinain na iyong pinili sa isang kasirola ng syrup. Talunin ang lahat ng maayos sa isang taong magaling makisama. Ang prosesong ito ay tatagal ng 10-15 minuto. Ilagay ang natapos na masa sa isang handa na bag ng pastry o maliit na bag, pinagsama ng waks na papel at ilagay ang mga marshmallow sa isang baking sheet na may linya na pergamino. Pagkatapos ng 2-3 oras, ang ulam ay ganap na tuyo at handa nang kumain. Gupitin ang natapos na marshmallow sa kalahati ng haba upang makabuo ng manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Mga paboritong prutas tulad ng saging, kiwi, pinya, peras, mansanas, gupitin sa manipis na mga bilog o wedges. Gupitin ang pinya sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Malakas na cream (angkop na may taba ng nilalaman na 30% o higit pa) matalo nang maayos sa isang taong magaling makisama upang makagawa ng isang malambot na cream. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng caster sugar sa panlasa. Ilagay ang whipped cream sa isang pastry bag at palamigin upang itakda.
Hakbang 4
Ipunin ang dessert sa isang patag na ulam, pagkalat ng layer sa pamamagitan ng layer ng marshmallow-fruit-cream. Ang tuktok na layer ay dapat na cream. Grate ang tsokolate sa isang masarap na kudkuran at iwisik ang tapos na mahangin na cake sa lahat ng panig. Ilagay ang pinggan sa ref para sa 1 oras.
