Ang isang romantikong hapunan ay isang kaganapan sa isang relasyon sa pagitan ng isang lalaki at isang babae. Nangangailangan ito ng espesyal na paghahanda - lumilikha ng isang kapaligiran, pagpili ng maligaya na pinggan, ngunit madaling maghanda. Ang nasabing hapunan ay dapat na nakabubusog at, sa parehong oras, ilaw sa tiyan. Isang matikas na tablecloth, malabo na ilaw, kandila, bulaklak - lahat ng ito ay mga katangian ng isang romantikong gabi. Ano ang dapat ihain sa mesa? Gumawa ng Caprese Salad, Isda na may Orange Sauce, at Bird's Milk Dessert.
Kailangan iyon
- Para sa Caprese salad:
- - 5 mga kamatis;
- - 200 g mozzarella keso;
- - isang bungkos ng berdeng balanoy;
- - gulay o langis ng oliba.
- Para sa isda na may orange na sarsa:
- - 500 g halibut fillet;
- - 1 baso ng orange juice;
- - 100 g cream;
- - mga mumo ng tinapay;
- - asin.
- Para sa dessert na "Bird's Milk":
- - 1, 5 kutsarang gelatin;
- - 4 na kutsara ng pinakuluang tubig;
- - 4 squirrels;
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - sitriko acid sa dulo ng kutsilyo.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng salad. Gupitin ang 5 hinog na mga kamatis sa mga wedge. Gupitin ang mozzarella sa maliliit na cube. Tumaga ng basil.
Hakbang 2
Ilagay ang mga kamatis at basil sa isang mangkok ng salad at pukawin. Budburan ang mga ito ng mga cube ng keso, timplahan ng langis ng oliba. Palamutihan ang salad ng mga halaman.
Hakbang 3
Upang magluto ng isda na may orange na sarsa, kumuha ng 500 g ng halibut fillet, banlawan ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig at matuyo.
Hakbang 4
Gupitin ang isda sa mga bahagi, asin. Isawsaw ang bawat kagat sa mga breadcrumb at ilagay sa isang kawali.
Hakbang 5
Ibuhos ang 1 tasa ng orange juice sa isda. Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman nito.
Hakbang 6
Kumulo ang isda pagkatapos kumulo ng 10 minuto.
Hakbang 7
Ilagay ang mga nakahanda na piraso ng halibut sa isang pinggan.
Hakbang 8
Ibuhos ang 100 g ng cream sa natitirang orange juice at dalhin ang halo sa isang pigsa. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa isda at palamutihan ito ng mga halaman.
Hakbang 9
Upang maihanda ang panghimagas na "gatas ng Ibon", magbabad 1, 5 kutsarang gulaman sa 4 na kutsara ng malamig na pinakuluang tubig sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 10
Ilagay ang mga pinggan na may gulaman sa isang paliguan ng tubig at init, pagpapakilos, hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw. Palamigin ang gulaman.
Hakbang 11
Whisk 4 na puti ng itlog na may 1 tasa ng asukal sa pag-icing hanggang sa matigas na puting foam.
Hakbang 12
Dahan-dahang magdagdag ng maligamgam na gulaman at sitriko acid sa mga pinalo na puti ng itlog.
Hakbang 13
Ilagay ang dessert sa mga mangkok, palamigin upang itakda. Palamutihan ng mga berry at piraso ng prutas bago ihain.
Hakbang 14
Itakda nang maayos ang mesa, sindihan ang mga kandila, buksan ang tahimik na musika at ihain ang pagkain sa mesa.
