Ang kalabasa ay ang pinakamalaking gulay sa Earth, tinawag pa ito ng mga Tsino na reyna ng gulay. Ang taong nakoronahan na ito ay hindi lamang mabuting lasa, ngunit kapaki-pakinabang din mula sa isang medikal na pananaw, halimbawa, sa mga sakit sa atay at bato, atherosclerosis.
Kailangan iyon
- - kalabasa;
- - isang matalim na kutsilyo;
- - isang kutsara;
- - dalawang mangkok.
Panuto
Hakbang 1
Una, magpasya kung anong uri ng kalabasa ang mayroon ka, taglamig o tag-init. Ang pagkakaiba-iba ng taglamig ay may isang mas mahigpit na balat at matatag na laman, habang ang pagkakaiba-iba ng tag-init ay mas malambot at mas malambot. Ang kalabasa sa taglamig ay maaaring itago ng maraming buwan nang hindi nawawala ang lasa nito. Mas mainam na magluto kaagad ang tag-init.
Hakbang 2
Gupitin ang tangkay at base sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kalabasa sa kalahati. Piliin ang mga binhi na may isang kutsara, ilagay sa isang maliit na mangkok. Gupitin ang bawat kalahati ng gulay sa ilang mga piraso pa upang makagawa ng mga chunks ng mga ngiti, upang mas madaling mabalat ang balat. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang alisan ng balat mula sa bawat piraso, pagkatapos ay gupitin ang lahat ng mga piraso sa maraming piraso, ilagay ito sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3
Ang parehong kalabasa na pulp at binhi ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang kalabasa ay maaaring pinirito, adobo, pinakuluang, lutong, pantay na napupunta sa karne, kabute, prutas, mani, keso sa maliit na bahay.
Hakbang 4
Ang mga binhi ng kalabasa ay napakapopular sa mga bata. Madali silang malinis at malusog kaysa sa mga binhi ng mirasol. Dahil sa kasaganaan ng mga binhi, ang kalabasa ay isinasaalang-alang ng ilang mga tao bilang isang simbolo ng kagalingan at kaunlaran. Ang pagpapatayo ng mga binhi ay simple: banlawan ang mga ito sa isang colander upang alisin ang sapal at mga hibla, ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa bukas na hangin o sa isang mainit, tuyong lugar. Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na oras, maaari kang magprito ng kaunti sa oven.
Hakbang 5
Paano gumawa ng isang parol ng kalabasa para sa Halloween. Pumili ng isang kalabasa na may wastong hugis-itlog. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang tuktok, isang bilog na sapat na malaki upang maabot ang mga buto. Ilabas ang mga binhi gamit ang isang kutsara kasama ang panloob na sapal, patuyuin ang kalabasa sa loob ng maraming oras. Huwag itapon ang tuktok, ngunit patuyuin din ito. Gamit ang isang lapis, gumuhit ng isang guhit (mga mata, bibig at ilong) at maingat na gupitin ng isang kutsilyo. Maglagay ng ilaw na kandila sa loob at isara ang "takip".
