Ang lugaw ng Buckwheat ay isa sa mga pinakapaboritong cereal sa anumang mesa. Naglalaman ang Greek ng mga protina, taba, posporus, kaltsyum, magnesiyo, iron. Gustung-gusto ng mga tagabantay ng timbang ang lugaw na ito para sa katotohanang mababa ito sa mga karbohidrat at maaari mo itong kainin hangga't gusto mo nang hindi gumagaling. Paano pumili ng tamang bakwit upang mas masarap ang sinigang?
Panuto
Hakbang 1
Una, bigyang pansin ang balot. Karaniwang ibinebenta ang buckwheat sa mga plastic o paper bag. Ang cellophane ay mas mahusay, dahil kung ang mga cereal ay hindi nakaimbak ng tama sa mga warehouse ng tindahan, ang bakwit sa isang bag ng papel ay maaaring mamasa-masa.
Hakbang 2
Gayundin sa balot ay karaniwang isusulat nila ang uri ng cereal at ang mga tuntunin ng paggawa at pag-iimbak. Bigyang pansin ito.
Hakbang 3
Ngayon kailangan mong suriin ang uri ng cereal mismo. Mabuti kung ang packaging ay transparent. Ang mas mahusay na cereal ay ang isa na mas magaan. Kung ang buckwheat ay madilim, pagkatapos ay sumailalim ito sa paggamot sa init, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nabawasan. Ang kulay ng isang mahusay na bakwit ay dapat na ilaw ginintuang may isang mag-atas o bahagyang maberde na kulay.
Hakbang 4
Tingnan ang estado ng mga kernels ng bakwit. Ito ay kanais-nais na dapat mayroong kaunting sirang at sirang butil hangga't maaari. Kung maraming ito, kung gayon ito ay mababang kalidad, mababang antas ng bakwit. Gayundin, hindi dapat magkaroon ng magkalat at mga impurities sa mga grats. Iling ang pakete at maingat na suriin ang mga cereal para sa pagkakaroon ng magkalat at buto ng iba pang mga siryal.
Hakbang 5
Kung bumili ka ng bakwit ayon sa bigat, pagkatapos ay maaari mong malaman ang mahusay na kalidad na bakwit ay hindi amoy malabo, mamasa-masa at magkaroon ng amag. Amoy tulad ng bakwit. Kung naamoy mo ang mga banyagang amoy, naiimbak ito nang hindi wasto o nag-expire. Ang nasabing produkto ay hindi sulit bilhin.
Hakbang 6
Gamit ang kaalamang ito at pagbili ng mga cereal, itago ang iyong bakwit sa isang mahigpit na lalagyan ng ceramic o baso. Maipapayo na huwag mag-imbak ng mahabang panahon ng bakwit. Ang mas maraming oras na iniimbak, mas maraming pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian at sangkap.
Hakbang 7
Nasa iyo ang paraan ng pagluluto, kung paano mag-season at kung paano maghatid ng sinigang na bakwit. Kung ang mga bata ay hindi masyadong mahilig sa sinigang na bakwit, maaari kang gumawa ng mga bola ng bakwit mula rito. Kumuha ng 250 g ng cottage cheese, magdagdag ng 1 itlog, isang maliit na asukal, asin sa panlasa, ihalo ang nagresultang timpla. Magluto ng bakwit hanggang sa kalahating luto. Hiwalay na pakuluan ang gatas, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya doon, ilagay ang kalahating tapos na bakwit at lutuin hanggang sa makakuha ka ng sinigang. Palamigin ang sinigang, magdagdag ng isang hilaw na itlog, 1-2 kutsara. Sahara. Gumalaw hanggang sa makinis. Dahan-dahang gumawa ng mga cake mula sa bigat na ito, sa gitna nito ay inilagay ang curd mass na inihanda nang mas maaga. Kurutin ang mga gilid at igulong ang mga bola. Singaw ang mga bola. Maaari silang ihain ng sour cream. Bon Appetit!
