Malapit na ang bakasyon ng Bagong Taon. Sa oras na ito, nais kong sorpresahin ang pamilya at mga panauhin na may bago at hindi pangkaraniwang. Ang mga salad ng puff ay hindi gaanong popular, maliban sa herring sa ilalim ng isang fur coat at "Mimosa", marahil. Ang listahang ito ay maaaring mapalawak sa isang pares ng higit pang mga orihinal at masarap na salad.
Tenderness salad
Isang napaka-hindi pangkaraniwang at masarap na salad, na angkop para sa isang hapunan sa bahay at para sa isang maligaya na mesa.
- pinakuluang fillet ng manok - 400 g;
- pinakuluang bigas 8-10 kutsara;
- pinakuluang karot 1-2 pcs.;
- bawang - 2 sibuyas;
- Mga Itlog - 6 na PC.;
- Mayonesa - 1 pack (225 ml);
- matapang na keso - 200 g;
- perehil - para sa dekorasyon.
Peel ang bawang, ipasa ito sa pamamagitan ng isang pindutin o kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran. Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, ihalo sa bawang. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube at ilagay ito sa ilalim ng isang malalim na mangkok (mangkok ng salad), grasa ito ng mayonesa. Susunod, isang layer ng bigas, din grasa na may mayonesa.
Kuskusin ang 4 na itlog sa isang magaspang na kudkuran - ito ang susunod na layer, grasa na may mayonesa. Peel ang mga karot at kuskusin sa isang mahusay na kudkuran at amerikana muli na may mayonesa. Ang keso, gadgad sa isang mahusay na kudkuran, ay ang susunod na layer, coat din na may mayonesa. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa natitirang dalawang itlog, kuskusin ang mga ito sa keso sa isang masarap na kudkuran, at gumawa ng dekorasyon mula sa mga protina: mga bulaklak, bituin, busog, atbp. Gumagamit din kami ng mga parsley sprigs para sa dekorasyon, halimbawa, bilang mga tangkay ng bulaklak. Ang isang malaking halaga ng mayonesa ay maaaring gawing greasy at sapat na mabigat ang salad para sa tiyan na ang mayonesa ay maaaring laktawan sa ilang mga layer.
Manok at prune salad
- karne ng manok - 500 g;
- mga champignon - 500 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- matapang na keso - 200 g;
- mga nogales - 200 g;
- prun - 200 g;
- mayonesa - 200 g.
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto. Punan ang mga prun ng kumukulong tubig at mag-iwan ng 5-7 minuto upang mapahina ang pinatuyong prutas. Gupitin ang pinakuluang manok sa maliliit na piraso at ihalo sa kalahati ng mayonesa. Ilagay ang natapos na mga kabute sa ilalim ng mangkok ng salad at takpan ng karne ng manok. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga prun, banlawan ito ng maayos at gupitin sa mga cube (maaari kang gumamit ng mga piraso). Ikalat ang mga prun sa manok at gaanong grasa na may mayonesa.
Kuskusin ang matitigas na keso sa isang magaspang na kudkuran - ito ang pangwakas na layer sa salad, grasa na may mayonesa sa tuktok. Grind ang mga walnuts sa isang blender (maaari mong subukang igulong ang mga ito gamit ang isang rolling pin), hanggang sa pinong mga mumo, iwisik ang mga ito sa buong ibabaw ng salad. Kung nais, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga prun o sariwang halaman.
