Ang isang tanyag na sikat, nakakabaliw at kahit na naka-istilong produkto ay chips ng patatas. Para sa marami, ito ay isang uri ng meryenda na madaling magagamit at lubos na masustansya. Ang sinumang nagnanais na gumamit, o kung minsan ay pinapayagan ang kanyang sarili na masiyahan sa napakasarap na pagkain na ito, dapat na maunawaan kung gaano ito nakakasama sa kanyang katawan.
Glutamate
Ang enhancer ng lasa na idinagdag sa chips ay walang anumang nakakapinsalang epekto sa katawan sa maliit na dosis. Naroroon ito sa maraming mga pagkain, tulad ng, halimbawa, mga kabute at karne sa kaunting dami, mahusay na hinihigop at may likas na pinagmulan.
Ngunit kapag kumakain ng isang malaking halaga ng pagkain na naglalaman ng monosodium glutamate, ang isang tao ay maaaring magkaroon ng neuroses, abala sa pagtulog at sakit sa atay.
Mataba sa chips
Ang pagprito mismo ay hindi nagdaragdag ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa produkto, ngunit mahalaga din na maunawaan na ang taba na ginamit sa produksyon ay mura.
Ang murang pinong taba ay nalinis gamit ang mga kemikal at bakas ng mga kemikal na ito na hindi maiiwasang manatili sa langis sa kaunting dami. Samakatuwid, nakakapasok din sila sa pagkain.
Kumbinasyon sa iba pang mga produkto
Ang patatas ay mataas sa mga karbohidrat, sa partikular na almirol. Ang starch ay ginawang asukal sa katawan. Ang prosesong ito ay tumatagal ng mahabang panahon, dahil ang starch ay makapal at dahan-dahang hinihigop sa daluyan ng dugo. Samakatuwid, ang almirol ay tinatawag na isang mahabang karbohidrat.
Ang mga chip ay madalas na ginagamit sa mga asukal na soda at inuming mababa ang alkohol tulad ng beer o cider. Mahalagang maunawaan na ang alkohol ay naproseso din sa asukal sa katawan. Kaya't ang mga inuming ito ay kadalasang mabilis na carbs.
Ang kombinasyong ito ng mabilis at pangmatagalang mga carbohydrates ay nagbibigay sa katawan ng higit na saturation kaysa sa normal. Ito ay isang direktang landas sa labis na timbang, diabetes at mga problema sa vaskular.
Mga sarsa
Ang chips ay maaaring kainin ng mga sarsa tulad ng ketchup o curry sauce, mayonesa, o sarsa ng keso.
Ang lahat ng nasa itaas ay may mataas na nilalaman ng asukal sa kanilang komposisyon. At marami rin sa mga ito ay naglalaman ng karagdagang almirol upang makapal ang sarsa.
Ang tanging sarsa na walang asukal ay mayonesa. Kung naglalaman ito ng asukal, kung gayon ang halaga nito ay napakaliit. Ngunit may isa pang bahagi ng barya, ang mataas na nilalaman ng parehong murang taba.
