Ang Chicken kebab ay ang pinaka demokratiko at mabilis na maghanda na uri ng kebab. Ang bawat maybahay ay nagdadala ng kanyang sariling kasiyahan sa recipe para sa paggawa ng mga kebab ng manok. Gayunpaman, ang pinakamahalagang bagay ay na ito ay masarap, makatas at pinirito.
Chicken kebab na may kefir marinade
Para sa 5 kg ng karne ng manok kakailanganin mo:
- 3 kg ng mga sibuyas, - itim na mabangong 10 gr, - cloves 10 gr, - ground coriander 1 tsp, - bay leaf 10 gr., - mayonesa 400 gr.
Maaari mong palitan ang mga pampalasa ng handa na panimpleng kebab.
I-chop ang manok sa 10 x 10 cm na mga piraso. Ilagay sa isang kasirola.
Peel ang mga sibuyas, gupitin sa singsing, ibuhos sa karne. Magdagdag ng pampalasa, ihalo nang mabuti. Pagkatapos ibuhos ang mayonesa sa parehong lalagyan, ihalo nang mabuti.
Umalis sa lamig ng 12 oras. Ito ay mas maginhawa upang magluto ng mga skewer ng manok sa isang grill - barbecue.
Chicken kebab na may toyo, honey at bawang
- 70 g ng langis ng halaman, - 100 gramo ng pulot, - 100 gr. toyo, - 0.5 tsp ground black pepper, - dalawang sibuyas ng bawang, - 5 mga sibuyas, - 2 mga PC. pulang matamis na paminta.
Haluin ang langis ng gulay, toyo, honey at itim na paminta.
Gupitin ang manok sa mga piraso, ilagay sa pag-atsara sa loob ng dalawang oras.
Ang pinakamadaling paraan upang mag-ihaw ng mga kebab ng manok ay sa oven o grill. Kapag nagprito, magsipilyo ng marinade na natitira mula sa pagbabad.
