Ang mga piniritong leeks ay isang mahusay na meryenda ng serbesa, ngunit maaari mo ring ihatid ang mga ito sa isang maligaya na mesa bilang isang kahalili sa karaniwang mga salad. Inihanda ito sa loob lamang ng kalahating oras; isang minimum na mga sangkap ang kinakailangan.
Kailangan iyon
- - 1 leek;
- - asin sa lasa;
- - langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang leek, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iling ito mula sa kahalumigmigan, o sa halip tuyo ito sa mga twalya ng papel. Hiwain ang sibuyas nang pahaba sa maliit na sapat na piraso upang maluto nang mabilis. Gupitin din ang berdeng bahagi ng sibuyas.
Hakbang 2
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang mga handa na leeks sa maliliit na bahagi sa kumukulong langis. Kapag ang sibuyas ay naging malambot, simulan ang pagpapakilos nito, iikot ito nang bahagya sa isang tinidor, upang sa huli ang leek ay mukhang "kulot" - ganito ang hitsura ng isang simpleng pampagana nang mas kamangha-mangha sa anumang mesa.
Hakbang 3
Ilagay ang ginintuang mga sibuyas sa isang colander upang ang labis na langis ay baso. Ilagay ang natitirang sibuyas sa kawali. Asin ang bawat bahagi ayon sa lasa, maaari kang paminta nang kaunti sa itim o pula na paminta kung nais mo ng maanghang.
Hakbang 4
Kapag ang lahat ng mga sibuyas ay pinirito at kulot, ilagay ito sa isang paghahatid ng pinggan, maglingkod bilang isang meryenda ng serbesa, o tulad nito. Bilang karagdagan, ang nasabing pritong leek ay maaaring magsilbi bilang isang magaan na ulam para sa mga pinggan ng karne o anumang isda.
Hakbang 5
Maaari kang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa isang simpleng meryenda: Ang leeks ay maaaring igisa ng manipis na tinadtad na sili na sili o mga sibuyas ng bawang para sa lasa. Maaari mong timplahan ang pampagana hindi lamang sa asin, kundi pati na rin sa anumang pampalasa sa iyong panlasa.
