Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne, beans at keso ay isang mahusay na kahalili sa anumang hapunan ng pamilya. Ito ay nabuo nang medyo simple at mabilis na inihurnong. Sa parehong oras, maraming mga casserole, kaya't ito ay magiging sapat kahit para sa isang malaking pamilya.
Mga sangkap:
- 150 g beans;
- 1, 3 kg ng patatas;
- 0.5 kg tinadtad na karne;
- 1 sibuyas;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 100 ML sariwang gatas;
- 1 itlog;
- 2 kutsara l. tomato paste;
- 4 na kutsara l. langis ng mirasol;
- 100 g ng Dutch cheese;
- asin at paboritong halaman.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga beans, ibabad sa malamig na tubig at iwanan upang tumayo nang magdamag.
- Sa umaga, banlawan muli ang mga beans, magdagdag ng malinis na tubig at pakuluan hanggang lumambot upang hindi sila pakuluan.
- Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos ay gawing mashed patatas, pampalasa ng sariwang, ngunit bahagyang nagpainit ng gatas.
- Magbalat ng mga gulay, sibuyas, bawang, hugasan at i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo, nang hindi magkonekta.
- Init ang langis ng mirasol sa isang kawali. Ilagay ang bawang at sibuyas sa langis, iprito hanggang ginintuang.
- Masahin ang tinadtad na karne ng lubusan gamit ang isang tinidor o kamay, ilagay sa isang kawali na may sibuyas, timplahan ng asin at iprito ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng pinakuluang beans at tomato paste doon, patuloy na paghalo at pagprito ng isa pang 3-5 minuto.
- Grate Dutch cheese sa isang magaspang kudkuran.
- Magmaneho ng isang itlog sa isang malalim na plato, timplahan ito ng asin at talunin ng isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng tinadtad na halaman at kalahati ng gadgad na keso sa itlog na masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Grasa ang isang baking dish na may maraming langis.
- Ilagay ang ½ bahagi ng katas sa isang pantay na layer sa ilalim ng pinggan.
- Takpan ang katas na may pantay na layer ng bean at pagpuno ng karne, at iwisik ang pagpuno ng natitirang mga tinadtad na halaman.
- Takpan ang mga gulay sa ikalawang bahagi ng minasang patatas, at pantay na ikalat ang itlog-keso na masa sa tuktok ng mga niligis na patatas.
- Ang nabuo na patatas na kaserol na may beans ay nagpapadala ng 25-35 minuto sa oven na ininit hanggang sa 180 degree.
- 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, ang casserole ay dapat na alisin mula sa oven, iwisik ang pangalawang bahagi ng keso at ibalik sa oven.
- Alisin ang nakahanda na kaserol mula sa oven, palamutihan ng mga halaman at direktang maghatid sa form.
