Ang mga masasarap na rolyo ay isang mahusay na agahan at isang masaganang meryenda. Maaari mong ibigay ang mga ito sa iyong anak sa paaralan, dalhin sila sa trabaho, o lutuin sila para sa hapunan. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang parehong ham, sausages o sausages. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple!
Kailangan iyon
- - harina - 500 g;
- - mantikilya o margarin - 200 g;
- - gatas - 250 ML;
- - asukal - 1 kutsara. ang kutsara;
- - lebadura - 30 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - asin - tikman;
- - ground red pepper - tikman.
- Pagpuno:
- - ham - 150 g;
- - keso - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang lebadura at matunaw sa gatas, nainit sa 30-40 degree. Magdagdag ng asukal at 2 kutsarang harina, pukawin nang mabuti. Takpan ang halo ng takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Talunin ang itlog ng isang tinidor. Magdagdag ng asin at paminta sa lupa. Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa ng sopas o iba pang pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat nang hindi pinalo. Pagkatapos ihalo sa natunaw o pinalambot na mantikilya (o butter margarine). Sa kasong ito, ang mantikilya o margarine ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto - kung natunaw mo ito, hayaan itong cool.
Hakbang 3
Paghaluin ang halo mula sa puntong 1 na may halo mula sa punto 2. Ibuhos sa pre-sifted na harina at masahin ang matapang na kuwarta. Kung dumidikit ito sa iyong mga kamay, grasa ang iyong mga kamay ng gulay na langis o alikabok ng kaunti sa harina. Hindi kami nagdaragdag ng maraming harina - ang kuwarta ay dapat manatiling nababanat. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang kasirola, takpan ito ng takip at isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati - hanggang sa dami nito na humigit-kumulang na doble.
Hakbang 4
Masahin ang kuwarta na umakyat at igulong ito sa kapal na halos 5 mm. Pinutol namin ang nagresultang layer sa magkatulad na maliit na mga parisukat. Sa bawat isa sa kanila ay nagkalat kami ng isang manipis na hiwa ng ham, sinablig ng gadgad na keso. Ginagawa naming mga rolyo ang mga parisukat.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking sheet na may linya na baking paper o may langis. Nilagyan namin ang bawat isa sa kanila ng isang maluwag na itlog. Ilagay sa oven at maghurno hanggang mabuo ang ginintuang dilaw na tinapay.
