Ang mga cake na ito ay isang tunay na himala, dahil sila mismo ay naging tatlong-layer sa panahon ng proseso ng paghahanda!
Kailangan iyon
- - 3 malalaking itlog sa temperatura ng kuwarto;
- - 120 g ng asukal;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 20 ML ng tubig;
- - 95 g harina;
- - 400 ML ng gatas;
- - 2 tsp esensya ng banilya.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga itlog sa temperatura ng kuwarto (alisin ang mga ito kalahating oras bago magluto) sa mga puti at pula ng itlog. Ilagay ang mga una sa ref.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya sa microwave o paliguan ng tubig at cool. Paghaluin nang lubusan ang mga yolks na may asukal upang matunaw, at 20 ML ng tubig. Magdagdag ng natunaw at pinalamig na mantikilya at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 3
Unti-unting pagsamahin ang mantikilya at timpla ng itlog sa harina. Painitin nang bahagya ang gatas (hayaan itong maligamgam) at idagdag sa harina kasama ang esensya ng banilya.
Hakbang 4
Itakda ang oven upang magpainit sa 170 degree. Maghanda ng isang piraso ng amag na 21 cm ang lapad.
Hakbang 5
Haluin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok at ihalo sa natitirang halo. Hayaang umupo ng halos 2 minuto at pagkatapos ay ibuhos sa hulma. Ilagay sa oven sa loob ng 60 minuto. Hayaang cool ang natapos na cake at gupitin sa mga bahagi.
