Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga nagsisimula sa negosyo sa pagluluto o mga maybahay lamang na ang mga suplay ay limitado, ngunit na nais na patuloy na galakin ang kanilang sambahayan sa isang masarap na tanghalian.
Kailangan iyon
- - patatas
- - bombilya mga sibuyas
- - karot
- - mantika
- - Puting repolyo
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang patatas. Gupitin ito sa mga cube at takpan ng malamig na tubig upang maiwasan ang pamumula. Peel at dice ang sibuyas. Gumamit ng mga karot ayon sa iyong paghuhusga. Maaari itong i-cut sa maliit na cubes o gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga karot at sibuyas sa isang kawali at itaas na may langis ng mirasol. Igisa ang mga gulay hanggang sa ang mga sibuyas ay magsimulang mag-caramel at ang mga karot ay magsimulang lumiliit nang bahagya. Alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay ang mga sangkap sa isa pang mangkok upang maiwasan ang pagkasunog ng mga ito sa mainit pa ring kawali.
Hakbang 3
Habang ang mga gulay ay inihaw, ilipat ang mga patatas sa isang palayok ng malamig na tubig. Pakuluan ang mga patatas sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga naunang karot at mga sibuyas sa kawali. Sa aming resipe, gumagamit kami ng isang klasikong kumbinasyon ng mga gulay, ngunit sa yugtong ito ganap na anumang mga sangkap ay maaaring idagdag sa sopas: ground pepper, cauliflower, zucchini, broccoli, green beans. Kung nagdagdag ka ng beets, nakakakuha ka ng isang simpleng bersyon ng kilalang borscht.
Hakbang 4
Tinadtad ng pino ang repolyo sa mga piraso at idagdag sa sopas. Timplahan ang sopas ng iyong paboritong pampalasa, at timplahan ng mga dahon ng asin at bay. Maghintay hanggang sa maging handa ang patatas. Handa na ang sabaw. Paglilingkod kasama ang sour cream o mayonesa at mga sariwang tinadtad na halaman.
