Sa tag-araw, nais mo ang pagiging bago at simple, kaya't ang gaan at mabilis na maghanda ng mga pagkain ay lalong nauugnay. Hindi sila tumatagal ng maraming oras, ngunit maaari silang magkakaiba-iba. Ang casserole ng gulay ay isang maraming nalalaman ulam; maaari itong ihain pareho bilang isang ulam sa karne at mga pinggan ng isda para sa tanghalian o hapunan, o bilang isang malayang ulam. Isang mahusay na kahalili sa mga pastry at cereal para sa mga mas gusto ang isang nakabubusog at masarap na agahan.
Potato casserole na may bell pepper at parmesan
Para sa 4 na serving kakailanganin mo: 5 itlog, 0.5 tasa ng gatas, 60 g Parmesan keso + para sa pagwiwisik, 2.5 kutsarang yogurt, 0.5 kg ng patatas, 2 sibuyas ng bawang, 0.5 malaking pulang kampanilya, itim na paminta sa lupa, asin, halaman
Banayad na grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman. Pakuluan ang tubig, kung saan pakuluan ang bilog na manipis na hiwa ng patatas sa loob ng 5-7 minuto. Maghintay hanggang ang mga patatas ay malambot, ngunit hindi pa nagsisimulang pakuluan, ilabas ito at hatiin sa 2 bahagi.
Ilagay muna ang sheet ng patatas sa sheet. Susunod, i-chop ang mga peppers ng kampanilya sa maliliit na cube, i-chop ang bawang, makinis na rehas na bakal ang keso ng Parmesan. Pagsamahin ang mga gulay na may 1 onsa na keso at ilagay sa tuktok ng mga hiwa ng patatas.
Ihanda ang punan. Hatiin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok, iling sa isang tinidor, pagkatapos ibuhos ang gatas, magdagdag ng yogurt at 30 g ng gadgad na keso. Timplahan ng asin at paminta ayon sa nais mo. Haluin nang lubusan hanggang makinis. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa mga patatas. Pagkatapos nito, ikalat ang natitirang mga patatas. Ibuhos ang natitirang pagpuno at timplahan ng Parmesan. Maghurno sa isang oven preheated sa 175 ° C sa loob ng 50-60 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng mga sariwang halaman.
Ang tinapay na kaserol na may mga kamatis at keso
Para sa 4 na servings kakailanganin mo: 3 itlog, 300 ML ng gatas, 120 g ng spinach, 8-12 hiwa ng puting tinapay, 80 g ng Cheddar keso (o iba pang semi-hard na keso), 10-12 cherry Tomates.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa spinach, hintayin ang mga dahon na mabaluktot. Pinipiga ang labis na tubig, tinadtad ang spinach sa magaspang. Para sa panali, pagsamahin ang gatas sa mga itlog at keso. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ihanda ang tinapay sa pamamagitan ng pagputol ng mga crust.
Banayad na grasa ang isang parisukat na baking dish na may langis ng halaman. Ikalat ang ilan sa tinapay sa ilalim, kasunod ang spinach at isa pang layer ng tinapay. Punan ang lahat ng may halong itlog-gatas. Ilagay ang mga kamatis sa itaas. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.
Casserole na may zucchini at berdeng mga sibuyas
Para sa 6-8 servings kakailanganin mo: 2 itlog, 180 ML ng gatas, 400 g ng zucchini, 0.5 mga sibuyas, 5-6 mga arrow ng berdeng mga sibuyas, 100 g ng mozzarella, 20 g ng Parmesan keso, 70 g ng harina, isang kutsarita ng baking pulbos, asin, tsaa isang kutsarang langis ng oliba, itim na paminta.
Para sa mga casseroles, ang isang 22 cm na ulam ay angkop, o maaari kang kumuha ng maraming bahagi ng mga hulma. Grate Parmesan keso at mozzarella. Paghiwain ng hiwalay ang zucchini, pisilin ang labis na likido. Pinisahin ang sibuyas at berdeng mga balahibo ng sibuyas. Pagsamahin ang zucchini sa mga sibuyas.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina at baking powder. Magdagdag ng mga itlog sa masa ng harina, ibuhos ang gatas, mozzarella, mantikilya, itim na paminta. Timplahan ng asin upang tikman. Ihagis sa mga gulay. Ilagay ang lahat sa isang greased pan. Budburan ng keso. Maghurno sa 200 ° C sa oven sa loob ng 30-35 minuto.
