Ang ulam na ito ay napakapopular sa Hilagang Amerika, sa Ingles ito ay parang "dalawang beses na lutong patatas". Ang mga sangkap ng resipe ay abot-kayang at medyo karaniwan, at ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi kumplikado.
Kailangan iyon
- • 5 malalaking patatas;
- • 150 g ng mga champignon;
- • 1 medium carrot;
- • 1 sibuyas;
- • 70 g mozzarella (keso);
- • 1 kutsarang sour cream;
- • kalahating kutsarita ng pinong asin;
- • mantika;
- • 1 kutsarita rosemary at ground thyme powder;
- • ½ kutsarita ng ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Para sa ulam na ito, pumili ng malalaking pahaba na tubers ng patatas, nang walang pinsala. Hugasan nang lubusan mula sa dumi sa ilalim ng tubig na tumatakbo, mas mahusay na gumamit ng isang ordinaryong espongha sa kusina para sa mga pinggan, malinis nito nang maayos ang buong ibabaw ng patatas.
Hakbang 2
Gupitin ang bawat patatas sa kalahati ng haba. I-blot ang halves gamit ang isang tuwalya ng papel sa kusina. Gumawa ng maraming mababaw na pagbutas na may isang tinidor sa mga cut point sa bawat kalahati ng patatas. Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang maliit na lalagyan (halimbawa, isang maliit na mangkok o kosushka), pagkatapos ay magdagdag ng asin, mga halaman sa halaman: thyme at rosemary. Kung mayroon kang pinatuyong mga twigs ng damo, kailangan mo lang itong gilingin sa isang lusong kasama ang asin. Pukawin ang nilalaman ng lalagyan hanggang makinis.
Hakbang 4
Ibuhos ang maalat na timpla ng mantikilya at halaman sa isang mangkok ng patatas, pukawin ang lahat ng mga sangkap sa iyong mga kamay. Sa gayon, lumalabas na ang mga halves ng patatas ay madulas.
Hakbang 5
Ilagay ang papel na pergamino para sa pagluluto sa isang patag na sheet ng pagluluto sa hurno (sa buong lugar), ilagay ang patatas dito, hiwa pababa. Painitin ang oven at maghurno ng patatas sa loob ng 40-45 minuto sa 200 degree.
Hakbang 6
Hugasan ang mga sariwang kabute, alisan ng balat at gupitin sa maliit na mga hiwa ng random. Marahas na rehas na bakal ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa mga cube.
Hakbang 7
Painitin ang isang kawali na may kaunting langis, idagdag muna ang sibuyas, iprito hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at kabute. Pagprito hanggang handa na ang mga produkto, sa dulo magdagdag ng isang kutsarang sour cream at ihalo. Grate ang keso sa isang kudkuran na may malalaking mga cell.
Hakbang 8
Alisin ang "gitna" mula sa inihurnong patatas na may isang kutsarita, ang natitirang tinapay ay dapat maging katulad ng isang "bangka". Paghaluin ang patatas na "pulp" na may pritong kabute, magdagdag ng asin sa panlasa kung kinakailangan. Punan ang "mga bangka" ng pagpuno ng patatas at kabute, ilagay ang gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 9
Maghurno para lamang sa 5 minuto sa parehong 200 degree.
