Ang baboy na inihurnong sa isang pag-atsara ng mustasa, adjika at Worcester sauce ay isang maraming nalalaman ulam na nangangailangan ng isang minimum na halaga ng mga sangkap at isang minimum na paggawa sa bahagi ng babaing punong-abala. Ang gayong baboy ay inihanda nang napakabilis, inihurnong para sa isang oras at kalahati, pagkatapos na ito ay agad na ihatid.
Mga sangkap:
- 0.8 kg leeg ng baboy (buong piraso);
- 1 kutsara ng mustasa beans at adjika;
- 1 sibuyas;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 1 kutsarita ng Worcester sauce at suneli hops.
Paghahanda:
- Balatan, hugasan at patuyuin ang bawang. Gupitin ang tatlong mga sibuyas ng bawang sa mga hiwa, at ang ika-apat sa maliliit na cube.
- Hugasan ang isang piraso ng karne at patuyuin ito ng mga twalya ng papel. Pagkatapos lagyan ng rehas ang suneli hops at asin, gupitin sa maraming lugar at mga bagay na may hiwa ng bawang.
- Pagsamahin ang mustasa sa mga cube ng bawang, Worcestershire sauce at adjika. Paghaluin hanggang makinis at ilapat ang sarsa na ito sa karne, gasgas mula sa lahat ng panig.
- Balatan at hugasan ang parehong mga sibuyas. Gupitin ang isang sibuyas sa mga singsing at ang isa pa sa maliliit na cube.
- Ilagay ang inatsara na karne sa foil, iwisik ang mga cube ng sibuyas at takpan ng mga singsing ng sibuyas. Sa kasong ito, ang mga singsing ng sibuyas ay hindi kailangang tanggalin mula sa bawat isa.
- Balutin ang nakahandang karne sa foil at ipadala sa malamig na oven. Pagkatapos ay i-on ang oven at magpainit sa 180 ° C degrees. Maghurno ng baboy ng halos isang oras at kalahati.
- Alisin ang foil ng 10 minuto bago matapos ang pagluluto, at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga nilalaman nito upang makakuha ng isang pampagana at ginintuang kayumanggi crust. Ang inihurnong karne ay magiging makatas, malambot, malambot at masarap.
- Kaya, alisin ang natapos na karne mula sa oven, magpahinga, magpalamig ng kaunti, tumaga at maghatid ng mga sariwang kamatis na halaman, halaman at, kung ninanais, na may isang ulam.
- Tandaan na ang pinakuluang baboy na ito ay napaka masarap kapwa mainit at malamig. Samakatuwid, kung wala silang oras upang tapusin ang pagkain mainit, kung gayon sa hinaharap posible na gumawa ng mga sandwich o malamig na hiwa mula dito.
