Ang mga gulay na inihurnong may tinadtad na karne ay naging napaka pampagana at masarap. Ang makatas na ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda.
Kailangan iyon
- • 700 g ng batang zucchini;
- • 300 g ng hinog na mga kamatis;
- • 50 g ng matapang na keso;
- • 400 g tinadtad na karne;
- • 200 g ng bell pepper;
- • 3 kutsarang sour cream;
- • asin at itim na paminta;
- • paboritong pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang kawali sa isang mainit na kalan at ibuhos dito ang langis ng mirasol. Pagkatapos nitong uminit, ibuhos ang tinadtad na karne sa kawali. Iprito ito sa katamtamang init na may regular na pagpapakilos hanggang luto. Pagkatapos nito, ang tinadtad na karne ay dapat ilipat sa isang tasa at maghintay hanggang sa lumamig ito.
Hakbang 2
Ang zucchini ay dapat na hugasan nang lubusan, at pagkatapos ay kailangan mong alisin ang alisan ng balat mula rito at alisin ang lahat ng mga buto (kung mayroon man). Pagkatapos nito, ang sapal ng zucchini ay dapat i-cut sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Ilagay ang pritong at pinalamig na tinadtad na karne sa ilalim ng baking dish. Pantayin ang layer. Itabi ang nakahanda na zucchini sa itaas nito sa parehong pantay na layer. Sa parehong oras, huwag kalimutan na iwiwisik ang bawat layer ng isang maliit na halaga ng asin at ground black pepper.
Hakbang 4
Ang mga peppers ng kampanilya ay dapat hugasan, alisin ang tangkay, testis at lahat ng mga binhi. Susunod, gupitin ang paminta sa maliliit na piraso. Ang mga hinog na kamatis ay hugasan din at gupitin sa manipis na mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 5
Ikalat ang mga handa na bell peppers at kamatis nang pantay-pantay sa zucchini. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng pampalasa at pantay na ipamahagi ang sour cream at mga tinadtad na halaman.
Hakbang 6
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree. Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng 60 minuto. Kapag may natitirang 10 minuto bago matapos ang pagluluto, ang form ay dapat na ilabas, at ang mga nilalaman nito ay dapat na iwisik ng keso na dating tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.
