Ang mga isda na niluto ayon sa resipe na ito ay tiyak na pahalagahan ng kapwa sambahayan at panauhin. Ito ay handa nang mabilis, at sa pagsama sa patatas na nagsilbi bilang isang ulam, ito ay simpleng walang maihahambing.
Kailangan iyon
- • 600 g frozen pike perch fillet (maaari kang gumamit ng sariwa);
- • 3 kutsarang toyo;
- • 10 tubers ng patatas;
- • langis ng oliba;
- • pampalasa para sa isda;
- • 1 pulang mainit na paminta;
- • 1 malaking ulo ng sibuyas;
- • asin.
Panuto
Hakbang 1
Kung hindi ka gumagamit ng sariwang isda, ngunit nagyeyelo, kung gayon sa kasong ito dapat muna itong ma-defrost. Inirerekumenda na gawin ito sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Matapos ang paglusaw ng pike perch, kakailanganin itong lubusan na banlaw at patuyuin ng mga twalya ng papel o napkin. Ang mga handa na isda ay dapat i-cut sa maraming sapat na mga bahagi.
Hakbang 3
Ilagay ang isda sa isang malalim na tasa at magdagdag ng pampalasa at toyo. Paghaluin nang mabuti ang lahat at mag-iwan ng hindi bababa sa 30 minuto, upang ang pike perch ay may oras na mag-marinate ng maayos.
Hakbang 4
Kakailanganin mo ang isang baking sheet na sapat na malaki upang maghurno. Ang ilalim nito ay dapat na sakop ng food foil, na kung saan ay kailangang i-roll up sa maraming mga layer. Ang foil ay dapat na lubos na pahid sa langis ng halaman.
Hakbang 5
Sa isang handa na baking sheet, kailangan mong itabi ang adobo na pike perch sa isang pantay na layer. Budburan ng kaunting langis ng oliba ang isda. Alisin ang husk mula sa sibuyas at banlawan ito sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, sa isang matalim na kutsilyo, ang sibuyas ay dapat i-cut sa hindi masyadong makapal na singsing at pantay na ibinahagi sa ibabaw ng isda.
Hakbang 6
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Ang pike perch ay dapat na lutong mga 30 minuto.
Hakbang 7
Kakailanganin mo ring maghanda ng isang ulam. Alisin ang mga balat mula sa mga tubers ng patatas at banlawan nang lubusan sa tubig. Pagkatapos nito, ang patatas ay dapat i-cut sa hindi masyadong makapal na hiwa.
Hakbang 8
Maglagay ng ilang foil sa isang baking sheet, grasa ito ng langis at ilagay ang patatas sa pantay na layer. Budburan ng kaunting langis dito at iwisik ng asin. Maghurno ng patatas sa oven sa loob ng isang katlo ng isang oras.
Hakbang 9
Ang natapos na pike perch ay dapat ihain nang mainit kasama ng isang pinggan; maaari mo ring ilagay ang mga sariwang gulay sa plato.
