Ang resipe na ito ay nagsasangkot sa paggawa ng isang biskwit nang hindi gumagamit ng mga itlog, ngunit ang kuwarta at cream ay naglalaman ng mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na nagmula sa hayop. samakatuwid
Ang cake na ito ay angkop para sa mga vegetarian o tao na alerdye sa mga itlog ng ibon, ngunit hindi Vegan o sandalan.
Kailangan iyon
- harina - 2 tasa
- asukal - 1 baso
- tubig - 200 ML
- kefir - 300 ML
- soda - 1 tsp
- mantikilya - 150 g
- pinakuluang gatas na condens - 1 lata (380 g)
- mga almond kernels - 100 - 150 g
Panuto
Hakbang 1
Una, ihalo ang tubig at kefir sa isang metal na mangkok. Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga produktong fermented milk tulad ng yogurt, curdled milk, whey. Gumalaw ng maayos at sunugin ng 1 minuto upang mainit nang bahagya ang timpla. Magdagdag ng baking soda at mabilis na pukawin. Mahalo ang timpla ng foam sa ilalim ng impluwensya ng isang reaksyon ng kemikal.
Hakbang 2
Ngayon magdagdag ng harina at asukal sa pinaghalong at paghalo ng isang palis hanggang sa makuha mo ang isang makinis, homogenous na makapal na kuwarta. Ibuhos ang kuwarta na ito na may isang greased malawak na kawali na may sukat na 30 x 30 cm at maghurno sa 200 degree sa loob ng 15 - 20 minuto. Alisin ang natapos na cake mula sa amag, cool at gupitin sa 4 na piraso na may isang krus.
Hakbang 3
Upang maihanda ang cream, palisin ang de-kalidad na pinalambot na mantikilya hanggang malambot, unti-unting idagdag ang condensadong gatas, habang nagpapatuloy sa proseso ng paghagupit. Kapag handa na ang cream idagdag ang ground almond kernels at pukawin ang cream gamit ang isang kutsara. Pinalamig ang cream sa ref bago ikalat ang mga nakahandang biskwit cake.
Hakbang 4
Brush ang mga cake na may cream, tipunin ang cake at palamutihan tulad ng ninanais. Palamigin ang cake sa loob ng 2 hanggang 3 oras.
