Ang sea cocktail salad ay isang madaling pagsisimula para sa isang kapistahan. Napakadaling maghanda, ang kombinasyon ng pagkaing-dagat, abukado at kalamansi ay magbibigay sa salad ng isang kagiliw-giliw na pag-ikot.
Kailangan iyon
- - seafood cocktail (tahong, hipon, pusit) 400 g;
- - abukado 2 mga PC;
- - bigas (pinakuluang) 200 g;
- - perehil 1/2 bungkos;
- - langis ng oliba 4 na kutsara;
- - lemon juice 2 tbsp;
- - ground white pepper;
- - dayap 1 pc;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang seafood cocktail hanggang luto sa inasnan na tubig.
Hakbang 2
Hugasan ang abukado, alisan ng balat, gupitin ang kalahati, alisin ang hukay, gupitin ang laman sa mga hiwa at ambon na may 1 kutsarang lemon juice. Hugasan, tuyo at i-chop ang perehil.
Hakbang 3
Ilagay ang seafood cocktail, bigas, perehil at abukado sa isang mangkok ng salad, banayad na pukawin. Talunin ang langis ng oliba na may lemon juice at ground white pepper. Timplahan ang salad ng nagresultang sarsa. Palamutihan ang salad ng mga hiwa ng dayap at ihain.
