Ang Chrysanthemum curd ay isang pastry para sa tsaa na palaging galak sa iyong mga miyembro ng pamilya at palamutihan ang anumang mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - gatas 300 ML
- - tuyong lebadura 7 g
- - harina 400 g
- - asin 1 tsp
- - asukal 1 kutsara
- - itlog 1 pc.
- Para sa pagpuno:
- - keso sa maliit na bahay 300 g
- - kulay-gatas 150-200 g
- - asukal 2 tablespoons
- - gatas 30 g
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta. Una, kumuha ng gatas at painitin ng kaunti. Ang gatas ay hindi dapat masyadong mainit. Magdagdag ng lebadura sa gatas at iwanan ito sa loob ng 15-20 minuto upang mamaga ito at magsimulang magkabisa.
Hakbang 2
Habang papalapit ang lebadura, kunin ang itlog at talunin ito ng mabuti sa isang palis. Magdagdag ng asin, asukal dito at talunin din ang lahat nang magkakasama din.
Hakbang 3
Kapag ang lebadura ay namamaga, ihalo ang gatas sa itlog, idagdag ang harina na sinala sa isang salaan, at pukawin ang lahat nang marahan. Inilagay namin ang natapos na kuwarta sa isang mainit na lugar, natakpan ng isang tuwalya o kumapit na pelikula sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng isang oras, crush at umalis para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 4
Dahil ang kuwarta ay halos handa na, magsimula tayong magpuno. Paghaluin ang keso sa bahay, asukal, kulay-gatas hanggang sa makinis.
Hakbang 5
Pagluluto mismo ng cake. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta at ilabas ito humigit-kumulang na 3-4 mm ang kapal. Kumuha ako ng isang simpleng salamin na pangmukha para sa pagluluto, gupitin namin ito ng mga bilog na piraso. Inihahalo namin ang mga labi at inilalabas ang mga ito muli at iba pa sa lahat ng oras.
Hakbang 6
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang kalahati sa isang bilog, at isara ito sa kalahati. Kinukuha namin ang mga sulok at binubulag sila. At isinasagawa namin ang aksyon na ito sa lahat ng mga bilog na piraso. Ikinakalat namin ang mga nagresultang numero sa isang bilog sa isang baking sheet na greased nang maaga. Pagkatapos sa loob ng bilog at iba pa.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180-200 degree at ilagay ang cake sa loob ng 20-25 minuto.
