Ang mga fruit salad ay iba. Hindi kinakailangan na gumawa ng isang salad mula sa mga mansanas at saging na nakasanayan natin; mas madalas, ang mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon ay matatagpuan sa mga fruit salad. Ang abukado at keso ay napaka-masarap at mabago.
Kailangan iyon
- - 2 pcs avocado;
- - 20 g arugula;
- - 1 piraso ng pulang granada;
- - 100 g ng puting keso o keso ng feta;
- - 4 na piraso ng mga kamatis ng cherry;
- - 20 g ng lemon juice.
- - 10 g ng balsamic suka.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga nasabing salad ay idinisenyo para sa isang buffet table o nagsisilbing isang light snack bago ang mga pinggan ng isda. Ihain ang avocado salad sa mga bahagi sa isang malawak na plato o tray, kasama ang isang maliit na kutsara ng panghimagas.
Hakbang 2
Gumamit ng sariwa, hinog na mga avocado para sa salad. Ang balat ay dapat na siksik at pare-pareho sa kulay, kung hindi man ang ulam ay hindi magiging maganda kapag hinahain. Ang laman ay dapat na ilaw berde o bahagyang madilaw at napakalambot.
Hakbang 3
Hugasan nang mabuti ang abukado sa maligamgam na tubig at patuyuin. Kumuha ng isang matalim na kutsilyo at maingat na gupitin ito sa kalahati kasama ang haba ng prutas. Alisin ang hukay at ilang pulp mula sa gitna. Dapat ay mayroon kang isang maliit na bangka. Ilagay ang dating hugasan at pinatuyong arugula sa ilalim ng avocado boat.
Hakbang 4
Tanggalin ang natitirang sapal ng abukado at ihalo sa tinadtad na keso o keso ng feta. Palamutihan ng may kalahating cherry na kamatis at mga pulang binhi ng granada. Bago ihain, maaari mong iwisik ang salad ng balsamic suka o lemon juice kung ninanais.
