Ang mahusay na kalidad na pinakuluang sausage ay isang masarap at medyo abot-kayang produkto, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng sapat na bilang ng mga mahusay at magkakaibang mga pinggan mula rito, mula sa mga meryenda hanggang sa mga sopas. Upang maghanda ng mga pie mula sa walang lebadura na kuwarta na may pagpuno ng sausage, hindi ito tumatagal ng maraming oras, tulad ng, halimbawa, para sa mga pie na ginawa mula sa lebadura ng lebadura, at mahusay na kasanayan sa pagluluto, at ang resulta ay walang alinlangan na mangyaring.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- 1, 5 Art. harina;
- 2 itlog;
- 100-150 g kulay-gatas;
- 1 tsp Sahara;
- 0.5 tsp asin;
- 1 tsp soda
- Para sa pagpuno:
- 300 g ng pinakuluang sausage;
- 100-150 g ng keso;
- sariwang halaman;
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Masira ang isang itlog sa isang malalim na mangkok at gumanap nang gaanong. Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asin at ihalo nang lubusan. Pagsamahin ang baking soda na may sifted na harina at ilagay sa pinaghalong itlog at sour cream. Paghaluin muli nang lubusan. Magdagdag ng harina kung kinakailangan kung manipis ang kuwarta. Dapat itong maging banayad, malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Mas mahusay na masahin ang halos tapos na kuwarta sa isang mesa na iwiwisik ng harina.
Hakbang 2
Gupitin ang pinakuluang sausage sa maliit na cubes o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mo ring i-mince ang sausage.
Hakbang 3
Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran at ihalo sa tinadtad na sausage. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sariwang damo, itim na paminta sa lupa sa halo ng keso at sausage at pukawin. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng 2-3 kutsarita ng kulay-gatas o makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang sa pagpuno.
Hakbang 4
Bumuo ng natapos na kuwarta sa isang manipis na sausage at gupitin sa 2-3 cm na makapal na hiwa. Gulongin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang bilog na humigit-kumulang na 3 mm ang kapal. Ilagay ang ilang pagpuno sa gitna ng tabo at kurutin ang kabaligtaran na mga gilid upang makagawa ng isang patty.
Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet, greased ng langis ng halaman o natatakpan ng espesyal na baking paper. I-brush ang mga pie gamit ang isang gaanong binugbog na itlog at maghurno sa isang oven na ininit sa 180 degree para sa mga 20-25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Maaaring ihain ang mga handa na pie, halimbawa, bilang isang pampagana para sa mga sopas o sabaw.
