Isang mahusay na malamig na meryenda para sa tag-init. Maaaring ihain ang salad na ito sa anumang mesa o bilang isang independiyenteng ulam.
Kailangan iyon
- - 250 g feta keso;
- - 200 g mababang-taba na kulay-gatas;
- - 2 mga PC. pulang kamatis;
- - 2 mga PC. dilaw na kamatis;
- - 4 na bagay. pipino;
- - 100 g olibo;
- - 1 PIRASO. matamis na paminta;
- - 1 PIRASO. mga sibuyas;
- - 50 g litsugas;
- - 50 g berdeng basil;
- - 50 gulay ng dill;
- - 5 g ng itim na paminta sa lupa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Halos anumang ulam na may brine cheese, o kung tawagin din ito, ang feta cheese, ay lubhang kapaki-pakinabang. At ang kombinasyon ng feta cheese at sariwang gulay ay napaka masarap at mayaman sa mga bitamina. Ang gaanong inasnan ng matapang na keso ay gumagana nang maayos para sa resipe na ito. Kung wala kang ganoong keso, maaari mong gamitin ang dati.
Hakbang 2
Kumuha ng feta keso, balutin ito sa isa o dalawang mga layer ng gasa at pisilin nang kaunti. Hayaan itong matuyo nang kaunti at ilagay ito sa freezer sa loob ng dalawampung minuto. Ang keso ay dapat na mag-freeze ng kaunti, ngunit hindi mag-freeze.
Hakbang 3
Habang ang keso ay nasa freezer, hugasan ang mga gulay sa maligamgam na tubig. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa. Peel ang mga binhi mula sa paminta at alisin ang tangkay, gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang pipino sa isang kapat. Peel ang sibuyas at gupitin ito nang napaka makinis sa mga cube.
Hakbang 4
Hugasan ng mabuti ang litsugas sa malamig na tubig, i-hang ito sa mga dahon upang matuyo, at pagkatapos ay punitin ito sa iyong mga kamay. Hugasan ang dill at basil at gilingin sa isang blender, magdagdag ng sour cream, asin at paminta. Palamig ang nagresultang sarsa nang kaunti sa ref.
Hakbang 5
Paghaluin ang mga tinadtad na gulay sa isang tasa, idagdag ang mga olibo. Grate ang cooled na keso sa isang magaspang na kudkuran at timplahan ng sarsa bago ihain.
