Ang Naval macaroni ay isang nakabubusog at simpleng ulam, na naimbento ng may kakayahang European coca pabalik noong Middle Ages, na gumagawa ng tinadtad na karne mula sa corned beef. Ngayon ang simpleng ulam na ito ay mahal ng mga matatanda at bata sa halos bawat bahay. Maaari mo itong gawin hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa isang multicooker, praktikal nang hindi gumagastos ng lakas sa pagluluto.
Navy-style pasta sa isang mabagal na kusinilya na may karne
Mga sangkap:
- 200 g ng baboy;
- 150 g ng karne ng baka;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- 1 itlog ng manok;
- 4 multi st. pasta;
- 6 multi st. tubig;
- 3 sprigs ng perehil;
- ground black pepper;
- asin;
- mantika.
Piliin ang mode na "Baking" sa display ng multicooker, ibuhos ng ilang kutsarang langis ng halaman sa mangkok at painitin ito. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso. Ilipat ang mga gulay sa pinainit na taba at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kutsara. Tumatagal ito ng halos 10-15 minuto, kung saan maaari mong ihanda ang karne.
Ayon sa klasikong resipe, bago ihanda ang tinadtad na karne, ang karne ay pinakuluan, at pagkatapos lamang ay pinirito, ngunit sa isang multicooker ang yugtong ito ay maaaring laktawan.
Hugasan ang baboy at karne ng baka, gupitin ito sa mga cube at gilisin ito. Talunin ang itlog sa durog na masa, magdagdag ng 1/3 tsp. asin, isang pakurot ng itim na paminta at ihalo nang lubusan hanggang makinis. Magdagdag ng tinadtad na karne sa pagprito ng gulay at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 25-30 minuto, regular na pagpapakilos sa isang spatula.
Ibuhos ang pasta sa isang mabagal na kusinilya at punan ang mga ito ng tubig na may 0.5 tsp na lasaw dito. asin Lumipat sa programa ng trabaho sa "Pilaf" at isara ang takip. Bilang default, ang mode na pagluluto na ito ay para sa isang oras na pag-iisip, ngunit ito ay masyadong mahaba para sa isang nabal na pinggan. Sapilitang patayin ang appliance pagkalipas ng kalahating oras, ngunit hayaang tumayo dito ang pasta at tinadtad na karne sa loob ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga plato at iwisik ang tinadtad na perehil.
Diet navy pasta sa isang mabagal na kusinilya na may isang ibon
Mga sangkap:
- 300 g ng dibdib ng manok;
- 2 multi st. durum trigo pasta;
- 3, 5 multi st. tubig;
- 1 maliit na sibuyas;
- asin.
Kung ang tinadtad na karne ng manok ay tila masyadong tuyo para sa iyo, magdagdag ng mantikilya o isang kutsarang sour cream dito.
Hugasan ang dibdib, tuyo ito sa isang tuwalya, gupitin ang mga buto at kartilago kung kinakailangan. Ilagay ito sa wire rack, ilagay ito sa multicooker, itakda ang timer sa loob ng 20 minuto at lutuin ang manok sa steamer mode. Gupitin ang natapos na karne sa mga hiwa at gilingin sa isang gilingan ng karne o blender. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube.
Pagsamahin ang pinakuluang karne na tinadtad, mga sibuyas at tuyong pasta sa isang lalagyan na maraming kulay, ibuhos ang inasnan na tubig doon at isara. Itakda ang mode na "Braising" at ang oras ng pagluluto na katumbas ng 40 minuto. Pagkatapos ng signal, iangat ang takip, pukawin ang pinggan at ilagay sa mga plato.
