Sa kabila ng medyo simpleng hanay ng mga sangkap, ang salad na ito ay mukhang napaka orihinal sa isang plato. Ang ulam ay maaaring ihanda para sa isang piyesta opisyal o ihain bilang isang pandagdag sa pang-araw-araw na paggamot. Sa anumang kaso, ang nasabing salad ay pahalagahan kahit na sa pamamagitan ng mga mabilis na gourmet.
Kailangan iyon
- - dahon ng litsugas
- - 1 dibdib ng manok
- - asin
- - ground black pepper
- - berdeng asparagus
- - 5 mga kamatis ng cherry
- - mga bawang at berdeng mga sibuyas
- - mga pugo o itlog ng manok
- - langis ng oliba
Panuto
Hakbang 1
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na mga bawang at makinis na tinadtad na mga dahon ng litsugas. Isawsaw ang mga kamatis na cherry sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at pagkatapos ay alisan ng balat. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Sa kasong ito, ang mga kamatis ay dapat na maging isang homogenous na masa.
Hakbang 2
Pakuluan ang asparagus ng 3-5 minuto sa gaanong inasnan na tubig. Pagprito ng dibdib ng manok sa langis ng oliba hanggang sa lumitaw ang isang tinapay. Gupitin ang asparagus at manok sa maliit na piraso.
Hakbang 3
Pakuluan ang isang maliit na halaga ng tubig, gumamit ng isang tinidor o palis upang paikutin ang funnel at ibuhos isa-isa dito ang lahat ng mga itlog. Sa sandaling maputi ang protina, maingat na ilagay ang mga itlog sa isang plato.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng mga lutong sangkap maliban sa mga itlog nang lubusan at ilagay sa isang plato. Timplahan ang timpla ng langis ng oliba at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang huling piniritong mga itlog. Palamutihan ang salad ng mga dahon ng mint bago ihain.
