Ang pie na ito ay maaaring maging isang pirma ng ulam ng anumang maybahay, dahil ito ay naging napakasarap, nagbibigay-kasiyahan at mabango.
Kailangan iyon
- - 320 g harina;
- - 22 g sariwang lebadura;
- - 130 ML ng gatas;
- - 10 g ng asin;
- - 10 g ng asukal;
- - 65 g ng mantikilya;
- - 865 g ng pike perch;
- - 185 g ng mga sibuyas;
- - 210 g ng mga karot;
- - 750 g sauerkraut;
- - mga gulay ng dill at perehil.
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas, idagdag ang lebadura, asin, asukal dito, ihalo. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa gatas, pagkatapos ay idagdag ang harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 2
Lubusan na linisin ang pike perch, hugasan ito ng maayos, pagkatapos alisin ang mga loob at ulo, maingat na alisin ang mga buto, alisin ang balat. Pagkatapos ay kuskusin ng asin at paminta, gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Peel ang mga karot, tumaga nang makinis. Banlawan at gumiling mga gulay. Pihitin ang sauerkraut, gupitin at iprito sa langis ng mirasol, pagkatapos ay cool.
Hakbang 4
Peel ang mga sibuyas at chop manipis, pagkatapos ay magprito din ng kaunti.
Hakbang 5
Crush ang tapos na kuwarta, halve ito, ilunsad ang dalawang mga layer. Ilagay ang unang layer sa isang greased baking sheet. Pagkatapos ay ilagay ang pritong repolyo, isda, karot, sibuyas, tinadtad na mga gulay dito.
Hakbang 6
Ilagay ang pangalawang layer sa cake, isara ang mga gilid, gumawa ng maraming butas sa gitna ng cake para makatakas ang singaw. Ilagay sa oven ng 45 minuto sa 200 degree.
Hakbang 7
Pagkatapos magluto, alisin ang cake mula sa oven at takpan ng tuwalya. Langisan at iwiwisik ang mga halaman bago ihain.
