Ang sinumang may mga paraan ay maaaring bumili ng sorbetes sa tindahan. Ngunit upang sorpresahin ang iyong mga bisita at sambahayan na may gawang bahay na sorbetes, na luto ng pag-ibig gamit ang iyong sariling mga kamay, ay nasa loob ng kapangyarihan ng mga tunay na maybahay.
Kailangan iyon
- - 250 ML ng pag-inom ng blueberry yogurt;
- - 200 g ng mga sariwang blueberry;
- - 250 ML mabigat na cream;
- - 40 g vanilla sugar;
- - 1 PIRASO. lemon;
- - 3 g ng ground cinnamon;
- - 10 piraso. sariwang dahon ng mint.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga sariwang blueberry. Kung walang mga sariwang berry, maaari kang kumuha ng mga frozen, i-defrost lamang ito bago magluto. Mahusay na hayaan ang berry na mag-defrost mismo at huwag gamitin ang microwave. Hugasan nang mabuti sa maligamgam na tubig. Dumaan sa gayon walang mga dayuhang bagay: dahon, sanga at iba pang mga bagay.
Hakbang 2
Whisk ang cream sa isang malaki, malawak na mangkok ng isang blender. Magdagdag ng asukal sa cream, magpatuloy na matalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Kapag ang asukal ay tuluyan nang nawala, magdagdag ng ilang blueberry yogurt na maiinom sa cream. Hugasan ang limon at pisilin ang katas. Unti-unting idagdag ang lemon juice sa pinaghalong maliit na bahagi. Magdagdag ng mga dahon ng mint. Whisk hanggang sa makinis ang timpla.
Hakbang 3
I-save ang ilang mga medyo malaking blueberry para sa dekorasyon. Whisk ang natitira sa isang hiwalay na tasa ng blender at idagdag ang kanela sa mga berry. Paghaluin ang parehong mga mixture at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang hulma at ilagay sa freezer sa loob ng 3 oras. Pagkatapos whisk muli ang halo sa isang blender at ibalik ito sa freezer. Ayusin ang natapos na ice cream na may mga bola at palamutihan ng mga blueberry.
