Sa loob ng maraming taon ay gumagamit ako ng manok at pabo sa halip na baka at baboy. Ito ay banayad at pandiyeta. Masarap, malusog at mabilis na maghanda. Ang karne ng Turkey ay may mahusay na mga pag-aari sa pandiyeta: madali itong natutunaw dahil sa mababang nilalaman ng mga hindi matutunaw na taba, nagbibigay ito ng mabilis na pakiramdam ng kapunuan at hindi maging sanhi ng mga alerdyi.
Kailangan iyon
- - dibdib ng pabo (fillet) - 1 kg,
- - zucchini - 3 mga PC.,
- - arugula - 200 g,
- - tinadtad na mga gulay (dill, cilantro, perehil) - 3 tbsp. l.,
- - langis ng oliba - 2 kutsara. l.,
- - toyo -2 tsp,
- - langis ng linga -2 tsp.,
- - tuyong puting alak - 1 kutsara. l.,
- - kapalit ng asukal (fructose) -1 tsp,
- - bawang - 1 sibuyas,
- - asin,
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pabo sa manipis na mga hiwa, talunin, kuskusin ng paminta at asin. Ilagay sa isang baking sheet, ikalat ang zucchini sa itaas, gupitin sa mga bilog. Magpahid ng langis ng oliba at puting alak, maghurno sa oven hanggang malambot.
Hakbang 2
Ihanda ang pagbibihis: Sa isang mangkok, pagsamahin ang linga langis, toyo, fructose (maaaring mapalitan ng pulot), tinadtad na bawang. Talunin ng whisk.
Hakbang 3
Hugasan at tuyo ang arugula, ilagay sa isang lalagyan na may sarsa, magdagdag ng mga halamang gamot, dahan-dahang ihalo. Ilagay ang natapos na pabo na may zucchini sa isang malaking ulam, ibuhos ang dressing sa itaas. Budburan ng mga linga.
