Kung ang mga cutlet ay mayroon ding mga kalaban, kung gayon, marahil, ang mga vegetarian lamang ang tatanggi sa mga pampagana na bola-bola sa sarsa. Ang masarap na ulam na ito ay ang perpektong karagdagan sa anumang bahagi ng pinggan at mas madaling maghanda kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya sa iyong bahay.
Mga meatball sa sarsa ng kamatis sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- 200 g ng baboy;
- 300 g ng karne ng baka;
- 0, 5 kutsara. puting kanin;
- 1 sibuyas;
- 1 itlog ng manok;
- 2 kutsara. kulay-gatas;
- 3 kutsara. ketsap;
- 1 kutsara. harina;
- 2 kutsara. sabaw o tubig;
- 2 pakurot ng ground black pepper;
- asin.
Ang bigas ay maaaring pinakuluan muna, ngunit hindi kinakailangan. Kumuha lamang ng isang mabilis na pagluluto na mga grits na may mga bilog na butil.
Hugasan ang mga hiwa ng baboy at baka, patuyuin ito, gupitin ang mga pelikula at ugat mula sa kanila at gupitin ito sa mga cube. Peel ang sibuyas at gupitin. Ilagay ang bigas sa isang pinong mesh sieve, ilagay ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at banlawan nang lubusan. Ipasa ang karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga cereal, itlog, panahon na may paminta at 1 tsp. nang walang burol ng asin at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay hanggang sa pantay na naipamahagi ang mga sangkap.
Ibabad ang iyong mga palad sa tubig, igulong ang mga bola ng karne na pantay ang laki at ilagay ito sa multicooker pan. Gumawa ng isang sarsa, kung saan pagsamahin ang kulay-gatas na may ketchup at harina, palabnawin ang halo na ito ng sabaw o tubig at pukawin. Ibuhos sa kanila ang mga hilaw na bola-bola. Itakda ang mode na "Stew" at lutuin ang pinggan sa loob ng 1 oras. Sa oras na ito, ihanda ang iyong paboritong pinggan.
Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng keso sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- 500 g fillet ng manok (puti o maitim na karne);
- 1 sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 itlog ng manok;
- 1 kutsara. cream;
- 150 g ng matapang na keso;
- asin;
- mantika.
Kung pinili mo ang puting karne ng manok para sa pagluluto, magdagdag ng kaunting kulay-gatas o cream sa tinadtad na karne, kung hindi man ay magiging tuyo ang mga bola-bola.
Peel ang sibuyas, i-chop ito ng magaspang at katas sa isang blender o food processor. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na hiwa at gupitin o gilingin sa parehong paraan tulad ng mga sibuyas. Ilagay ang parehong mga handa na produkto sa isang mangkok, basagin ang itlog doon, magdagdag ng 0.5 tsp. asin at pukawin, mas mabuti sa iyong mga kamay.
Lubricate ang loob ng lalagyan ng multicooker na may langis ng halaman gamit ang isang brush sa pagluluto at ibuhos ang isang kutsara ng cream sa ilalim. Ihugis ang lutong tinadtad na karne sa mga bola ng manok at ilagay ito sa isang kasirola. Piliin ang mode na "Baking", ibababa ang takip at ihurno ang mga bola-bola sa multicooker nang halos 20 minuto.
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Crush ang bawang sa isang espesyal na pindutin. Haluin ang cream sa dalawang sangkap na ito at ibuhos ang mga bola ng manok. Magpatuloy sa pagluluto sa parehong mode, pagtatakda ng timer para sa kalahating oras. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na hinahain ng isang sariwang gulay salad.
