Ang Apple strudel ay isang pambansang pinggan ng Austrian. Sa katunayan, ito ay isang rolyo ng manipis na pinagsama na kuwarta na may isang pagpuno na ginawa mula sa mga mansanas. Ang paggawa ng gayong panghimagas sa bahay ay medyo simple, ang mga pasas at kanela ay magkakaiba-iba ng resipe, na ginagawang mas mabango ang strudel.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 700 g ng mga mansanas;
- - 500 g ng puff pastry;
- - 100 g ng mga almond;
- - 100 g ng mga pasas;
- - 20 ML brandy;
- - 20 g mantikilya;
- - 2 kutsara. kutsara ng brown sugar;
- - 1 kutsarita ng kanela;
- - crackers sa lupa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga mansanas, gupitin ito sa apat na bahagi at alisin ang mga core. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Matunaw na mantikilya sa isang kawali, maglagay ng mga mansanas, asukal, brandy, kumulo hanggang sa mawala ang likido sa mababang init.
Hakbang 3
Paluin ang mga pasas na may tubig na kumukulo, ihalo sa mga almond, kanela. Magdagdag ng masa sa mga mansanas.
Hakbang 4
I-defrost ang puff pastry package, igulong ito sa isang hugis-parihaba na hugis sa isang direksyon, iwisik ang mga groundcrumbs sa lupa, naiwan ang kuwarta na hindi iwiwisik sa mga gilid.
Hakbang 5
Ilagay ang pagpuno ng mansanas sa kuwarta, gumulong sa isang rolyo, kurot ang mga gilid. Ilagay ang strudel sa isang baking sheet (takpan ito ng baking paper), magsipilyo ng tinunaw na mantikilya, maghurno ng 30-40 minuto sa 200 degree sa oven.
Hakbang 6
Brush ang tapos na apple strudel na may mga pasas at kanela na may mantikilya, iwisik ang pulbos na asukal.
