Ang pollock o cod atay ay maaaring magamit upang makagawa ng isang simple ngunit masarap na salad. Pinapayagan ng maselan na pagkakapare-pareho ng salad na ito ay pinalamanan ng mga tartlet o upang palamutihan ang mga halves ng itlog, at maaari rin itong ihain sa mga crackers o canapes. Sa kasong ito, palamutihan niya ang anumang maligaya na mesa, kasama ang Bagong Taon at Pasko. Ang atay ng Pollock (bakalaw), hindi kapani-paniwalang mayaman sa mga mineral, ay kabilang sa mga produktong pandiyeta. Samakatuwid, ang pollock o cod liver salad ay pana-panahong kapaki-pakinabang para sa lahat, kahit na mga bata.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • pollock atay - 1 maaari (maaaring mapalitan ng atay ng bakalaw);
- • mga itlog ng manok o pugo - 4 (8) mga pcs.;
- • asin - sa dulo ng kutsilyo;
- • ground black pepper o ground allspice - sa dulo ng kutsilyo;
- • mayonesa - 1-2 tbsp. mga kutsara;
- • berdeng sibuyas;
- • sariwang dill.
Panuto
Hakbang 1
Buksan ang isang lata ng naka-kahong atay, itapon ang produkto sa isang colander o salaan. Ito ay kinakailangan upang ang baso ng langis, kung hindi man ang halo ng salad ay magiging masyadong madulas. Habang ang langis ay umaalis mula sa atay, ilagay ang mga itlog sa apoy at lutuin sa isang "bag". Upang magawa ito, iwanan silang pakuluan ng hindi bababa sa 7-10 minuto. Palamig ang pinakuluang itlog at alisan ng balat.
Hakbang 2
Hugasan ang mga berdeng sibuyas at dill sprigs, tuyo at tumaga nang maayos. Grate pinakuluang itlog sa isang mahusay na kudkuran. I-chop ang pollock atay gamit ang isang kutsilyo at ihalo sa mga itlog, halaman at mayonesa.
Hakbang 3
Timplahan ng asin at idagdag ang ground black pepper. Handa na ang salad Hayaan itong matarik sa loob ng 30 minuto at maghatid. Ang isang mangkok ng salad o pasadyang mga baso ng cocktail ay angkop para dito. Maaari mo ring punan ang mga tartlet ng kuwarta na may nagresultang maselan na halo at palamutihan ng mga halaman o de-lata na berdeng mga gisantes.
