Hindi naman mahirap maghanda ng isang magaan at malusog na hapunan. Ang pagpuno ay naging napaka-makatas, ang pinggan ay nakabubusog at, mahalaga, hindi masyadong mataas sa calories.
Kailangan iyon
- - 1 kg na kamatis,
- - 500 gramo ng tinadtad na karne (binili o lutong bahay).
- - 1 sibuyas,
- - 25 gramo ng langis ng halaman,
- - asin sa lasa.
- - ground black pepper sa panlasa,
- - perehil upang tikman,
- - 100 gramo ng matapang na keso.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Init ang langis ng gulay at igisa ang mga cube ng sibuyas hanggang sa translucent.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, putulin ang tuktok at gumamit ng isang kutsara upang alisin ang gitna.
Hakbang 3
Paghaluin ang tinadtad na karne sa sibuyas, iprito sa mababang init. Kapag nagprito, paghiwalayin ang mga tinadtad na bugal ng karne.
Hakbang 4
Banlawan ang perehil o dill, tumaga nang makinis, ihalo sa sibuyas at tinadtad na karne. Magdagdag ng isang maliit na pulp ng kamatis sa tinadtad na karne sa isang kawali, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Dalhin ang inihandang karne sa kahandaan.
Hakbang 5
Dahan-dahang kumalat ang nagresultang pagpuno sa mga handa na kamatis. Ilipat ang pinalamanan na mga kamatis sa isang ovenproof na ulam. Grate ang keso at iwisik ang bawat kamatis na may keso upang makabuo ng isang takip.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 200 degree. Maghurno ng mga kamatis para sa tungkol sa 20 minuto. Kapag natunaw ang keso, ang pinggan ay maaaring alisin mula sa oven at ihain kasama ang sarsa o sour cream. Palamutihan ang mga kamatis ng mga sariwang halaman bago ihain.
