Ang Farfalle na may manok at lecho na luto sa isang mabagal na kusinilya ay isang kagiliw-giliw na bersyon ng isang masarap na pagkaing Italyano. Ang orihinal na hugis ng pasta sa anyo ng "butterflies" ay tiyak na mag-apela sa mga bata.
Mga sangkap:
- 350 g ng farfalle pasta;
- 300 g fillet ng manok (dibdib);
- 200 g ng matamis na lecho;
- 1 sibuyas na ulo;
- 1 daluyan ng karot;
- asin at manok pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
- Ang mga frozen na fillet ng manok ay dapat na ganap na matunaw. Hugasan ang karne kung kinakailangan at pagkatapos ay gupitin sa maliit na piraso.
- Alisin ang husk mula sa medium na sibuyas, hugasan, tumaga nang makinis gamit ang isang kutsilyo.
- Kumuha din ng mga medium-size na karot, gupitin sa mahabang piraso (halimbawa, gamit ang isang kudkuran o isang kutsilyo para sa mga karot sa Korea).
- Ibuhos ang anumang likidong langis sa mangkok ng multicooker, idagdag ang mga tinadtad na fillet at iprito ang mga piraso ng manok sa loob ng 5-6 minuto gamit ang "pagprito" na function. Ang karne ay dapat maasin at maasim sa iyong sariling panlasa (maaari kang kumuha ng anumang pampalasa, hindi kinakailangan para sa manok).
- Maglagay ng mga tinadtad na sibuyas at piraso ng karot sa manok, iprito ang parehong halaga. Binabago namin ang pagpapaandar ng multicooker.
- Magdagdag ng lecho, pukawin at kumulo ng halos 15 minuto.
- Pansamantala, dapat mong ihanda ang farfalle. Isawsaw ang "butterflies" o kung tawagin din silang "bow" sa kumukulong tubig. Ang mga ito ay luto para sa 7-8 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander upang ang labis na likidong baso (banlawan tulad ng ordinaryong pasta, hindi na kailangan para sa malamig na tubig).
- Ibuhos ang pasta sa isang mabagal na kusinilya pagkatapos maluto ang mga nilalaman nito. Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang marahan.
- Ang pasta ay handa na para magamit agad, maghatid ng mainit. Tandaan: ang mga tagubilin para sa paggawa ng farfalle ay nasa bawat pakete.
