Magaan at hindi mapagpanggap na salad. Ang pagpipiliang pagluluto na ito ay maaaring mapalitan ang Olivier o "fur coat". Ang isang maligaya na kalagayan ay nilikha ng mga magagandang pinggan sa ilalim ng salad.
Kailangan iyon
- abukado - 1 pc.;
- pulang caviar - 2 tsp;
- bakalaw atay - 1 garapon;
- matapang na keso - 50 g;
- adobo na pipino - 1 pc.;
- itlog ng manok - 1 pc.;
- lemon - 0.5 pcs.;
- mayonesa sa panlasa;
- sariwang mga gulay - para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Bago ka magsimulang gumawa ng cod atay salad, kolektahin ang lahat ng mga sangkap na nakalista.
Hakbang 2
Pakuluan ang isang matapang na itlog ng manok. Pagkatapos ng paglamig, alisan ng balat mula sa shell. Grate ang yolk at puti sa magkakahiwalay na lalagyan. Ihanda ang adobo na pipino sa anyo ng maliliit na cube. Hiwalay sa isang lalagyan.
Hakbang 3
Hugasan ang abukado, maingat na gupitin at palayain ito mula sa mga hukay. Susunod, alisin ang balat, gupitin ang nagresultang sapal sa maliliit na cube. Kumuha ng juice mula sa lemon, 1 kutsarita ay sapat na. Budburan ito sa mga hiwa ng abukado upang hindi sila magdilim. Gupitin ang atay ng bakalaw sa mga piraso o plastik. Grate ang keso.
Hakbang 4
Maghanda ng isang mangkok ng salad o mga mangkok. Ilagay ang mga cubes ng abukado sa unang layer, pagkatapos ang keso. Susunod, gumawa ng isang makapal na mata ng mayonesa.
Hakbang 5
Ang susunod na layer ay cod atay. Itaas sa mga piraso ng adobo na pipino, kasunod ang puting itlog. Tapusin ang mga layer na may mayonesa mata.
Hakbang 6
Patuloy na paghubog ng bakalaw na atay at avocado salad na may isang layer ng gadgad na pula ng itlog. Ilagay ang pulang caviar sa dilaw na layer ng itlog.
Hakbang 7
Palamutihan ang nagresultang pagkakalantad sa mga sariwang halaman. Dapat itong hugasan, patuyuin at gupitin. Maaari mo lamang itong kunin gamit ang iyong mga kamay. Ang isang masarap na holiday salad ay handa na, ihatid ito sa mesa.
