Sa panahon ng Kuwaresma, ang karne, itlog, mga produktong gawa sa gatas at taba ng hayop ay hindi kasama sa diet ng tao. Sa parehong oras, ang mga elemento ng pagsubaybay na kinakailangan para sa isang malusog na buhay ay dapat na pumasok sa katawan ng tao. Samakatuwid, ang isang mahusay na nabuo na walang imik na menu ay may mahalagang papel. Ang repolyo bilang isang produkto ay naglalaman ng sapat na mahahalagang sangkap na maaaring suportahan ang isang tao sa panahon ng Kuwaresma.
Kailangan iyon
- puting repolyo - 0.5 kg,
- sibuyas - 1 pc.,
- mesa ng suka - 1 kutsara,
- granulated asukal - 0.5 tbsp,
- harina ng trigo - 0.5 tbsp.,
- tomato puree - 1 kutsara,
- inuming tubig - 0, 5 tbsp.,
- langis ng gulay - 2 tablespoons,
Panuto
Hakbang 1
Palayain ang repolyo mula sa pinatuyong o bulok na dahon, alisin ang tangkay, banlawan. Tumaga sa mga piraso hanggang sa 7 mm.
Hakbang 2
Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang kalahating baso ng tubig, langis ng halaman. Kumulo na may takip sarado ng 20 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Fry sa langis ng halaman.
Hakbang 4
Ilagay ang mga handa na sibuyas, tomato paste, suka, at granulated na asukal sa isang kasirola na may nilagang repolyo. Kumulo ng 10-12 minuto.
Hakbang 5
Sa pagtatapos ng pagluluto, iprito ang harina ng mantikilya, isawsaw ito sa repolyo, pukawin. Hayaang kumulo ito ng isang minuto. Handa na ang repolyo para sa isang payat na mesa.
