Gumamit ng foil upang makagawa ng mahusay na lutong pike perch. Ang karne ng isda ay magiging pampalusog, malambot, puspos na may mga pampalasa na pampalasa. Bilang isang ulam, maaari mong gamitin, halimbawa, bigas o pinakuluang patatas. Ang mga sariwang damo ay makadagdag sa ulam.
Kailangan iyon
- - paminta - tikman;
- - asin - tikman;
- - mustasa - 3 tsp;
- - mga kamatis - 2 mga PC;
- - mga sibuyas - 1 pc;
- - limon - 1 piraso;
- - perehil - 4 na mga PC;
- - pike perch - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang mga kaliskis mula sa pike perch, putulin ang mga palikpik, buntot, ulo, alisin ang mga loob, buto. Banlawan ang isda sa tubig. Gumawa ng nakahalang pagbawas dito at kuskusin ng paminta at asin. Iwanan ang mga ganitong isda ng 10 minuto upang magbabad.
Hakbang 2
Hugasan ang lemon at mga kamatis sa agos ng tubig. Susunod, gupitin ang mga ito sa mga bilog. Maglagay ng isang tabo ng lemon at kamatis sa bawat hiwa ng isda. Ilagay ang lemon na may kamatis at sa loob ng isda.
Hakbang 3
Ilagay ang pike perch sa isang sheet ng foil. Pigain ang katas mula sa kalahati ng lemon sa isang mangkok, ihalo ito sa mustasa. Kuskusin ang isda sa pinaghalong lemon.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa tuktok ng isda. Ilagay ang mga sibuyas na perehil sa sibuyas. Balutin nang mahigpit ang zander sa foil. Huwag mag-iwan ng mga butas; subukang balutin ang isda ng buong foil.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200oC, ilagay ang foil-balot na pike perch sa loob at maghurno ng kalahating oras. Huwag palalampasin ang pagkain sa loob ng oven, kung hindi man ay masusunog ito.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, panatilihin itong kaunti sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos hatiin sa mga bahagi at maglingkod bilang isang independiyenteng ulam o kasama ng pinakuluang patatas, bigas, salad ng mga pipino, kamatis, sibuyas, perehil, at bawang.
