Nasubukan mo na ba ang Caesar salad na may manok? Siyempre, gusto ng lahat, ngunit nakakasawa na, kaya subukan ang pantay na masarap na gulay na salad na may manok. Ito ay mas kakaiba at napaka-kagiliw-giliw.
Kailangan iyon
- - 300 g fillet ng manok
- - 3 katamtamang kamatis
- - 2 pipino
- - 50 g olibo
- - 1 matamis na pulang paminta
- - 50 g ng matapang na keso
- - 1 itlog
- - mga mumo ng tinapay
- - ilang kutsarang langis ng oliba
- - kari, ground black pepper, asin ayon sa panlasa
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang fillet ng manok, kung dati itong na-freeze, sa temperatura ng kuwarto o sa microwave, banlawan ito, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, asin at paminta, pukawin at hayaang tumayo nang hindi bababa sa 10 minuto, upang ang mga fillet ay bahagyang na-marino.
Hakbang 2
Sa isang malinis, tuyong tabo o iba pang maliit na lalagyan, pagsamahin ang mga breadcrumb at curry. Gumamit ng blender o whisk upang matalo ang itlog hanggang sa maputi. Maglagay ng isang kawali sa apoy, magdagdag ng langis ng halaman at painitin itong mabuti. Ang langis sa kawali ay dapat na tungkol sa 0.5-1 cm, upang ang mga piraso ng fillet ng manok ay nakahiga sa loob nito ng kalahati.
Hakbang 3
Kumuha ng mga piraso ng fillet, isawsaw ito sa isang itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumbs, pagkatapos ay ilagay ito sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Siguraduhing ang mga piraso ay luto na dahil hindi na lutuin sa paglaon.
Hakbang 4
Hugasan ang lahat ng gulay at tuyo ang pautang sa isang tuwalya ng papel. Halos anumang recipe para sa salad ng gulay ay nagsasangkot ng isang magandang disenyo, kaya gupitin ang mga kamatis at pipino sa manipis na singsing, at i-chop ang mga peppers ng kampanilya sa mga piraso. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran; magagawa mo rin ito sa isang food processor.
Hakbang 5
Maglagay ng mga kamatis, pipino, pagkatapos ay paminta sa isang malaking ulam, iwisik ang lahat ng keso, ibuhos ng langis ng oliba, at ilagay ang manok sa itaas, palamutihan ng mga olibo. Ang mga olibo ay maaaring paunang i-cut sa mga hiwa. Ang salad na may manok at gulay ay handa na.
