Ang isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil naglalaman ito hindi lamang posporus, kundi pati na rin ang mga bitamina A at B, na bahagi ng langis ng isda. Ang pinalamanan na pike ay isang malambot, makatas at masarap na ulam. Ang mga mahilig sa isda ay matutuwa kung inaalok sa kanila ang napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - 700 g pike (pike perch);
- - 100 g ng tinapay;
- - 1 kutsara. gatas;
- - 1 itlog;
- - 150 g mga sibuyas;
- - 1-2 kutsara. l. pinakuluang bigas (opsyonal);
- - mga gulay na tikman;
- - mayonesa;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Linisin ang pike (huwag gupitin ang tiyan). Huwag gupitin ang mga palikpik, ngunit alisin ang ulo at hasang. Gumawa ng maliliit na hiwa sa isang bilog at maingat na alisan ng balat ang balat. Gupitin ang buto sa base ng buntot at alisin ang mga loob mula sa isda.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang karne sa mga buto at ibabad ang tinapay sa gatas. Kumuha ng isang gilingan ng karne at gamitin ito upang laktawan ang karne (2 beses), sibuyas at tinapay. Maaari kang gumamit ng blender.
Hakbang 3
Pinong gupitin ang mga halaman at ihalo sa karne, tinapay, sibuyas at bigas (opsyonal). Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang itlog at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 4
Palamunan ang balat ng lutong tinadtad na karne (huwag idikit ito nang mahigpit). Pahiran ng langis ang palara at ilagay ito. Huwag kalimutang ilakip ang iyong ulo. Magsipilyo ng mayonesa.
Hakbang 5
Balutin sa foil at ilagay sa oven. Maghurno sa 180 degree para sa halos isang oras. Pagkatapos cool at pagkatapos lamang ibuka ang foil. Ihain ang pinalamanan na pike na malamig.
Hakbang 6
Palamutihan ng mayonesa net, cranberry, perehil o dill kung ninanais.
