Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bakal, ang mga kalabasa ay kampeon sa mga gulay. Gayundin, ang mga pinggan ng kalabasa ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, tumutulong sa mga sipon at kapaki-pakinabang para sa pangkalahatang pag-unlad ng katawan.
Kailangan iyon
300 gramo ng harina, 150 gramo ng peeled kalabasa, 120 milliliters ng kefir, 2 itlog, 60 gramo ng asukal, kalahating lemon, 1/4 kutsarita ng soda, langis ng halaman, asin
Panuto
Hakbang 1
Grate makatas at malambot na kalabasa sa isang magaspang na kudkuran, iwisik ang 20 gramo ng asukal at iwisik ang lemon juice. Iwanan ito sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Grate ang lemon zest sa isang masarap na kudkuran. Pagsamahin ang mga pula ng asukal, asin at lemon zest. Talunin ng isang tinidor at magdagdag ng kefir.
Hakbang 3
Salain ang harina, ihalo sa baking soda. Idagdag sa dating nakuha na halo ng kefir at mga yolks. Masahin sa isang homogenous na kuwarta at hayaang magpahinga ito ng 20-25 minuto.
Hakbang 4
Haluin ang mga puti at pagsamahin sa kalabasa. Idagdag sa kuwarta at pukawin.
Hakbang 5
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Kutsara ang kuwarta at i-brown ang mga pancake sa magkabilang panig. Paghatid ng mainit na may asukal o honey.
