Pastry "Patatas" Choux

Talaan ng mga Nilalaman:

Pastry "Patatas" Choux
Pastry "Patatas" Choux

Video: Pastry "Patatas" Choux

Video: Pastry
Video: Картофельные слойки или Pommes Dauphine 2024, Mayo
Anonim

"Patatas" - isa sa pinakamadaling keyk na ihahanda, ngunit hindi gaanong masarap!

Pastry "Patatas" choux
Pastry "Patatas" choux

Kailangan iyon

Isang baso ng gatas (200 milliliters), 100 gramo ng mantikilya, 2 kutsarita ng harina, 2 kutsarang asukal, 1 itlog, vanillin - sa dulo ng kutsilyo, 300 gramo ng mga shortbread cookie (tulad ng "Jubilee"), 3 kutsara ng kakaw, 50 gramo na pinabalutan ng walnuts

Panuto

Hakbang 1

Pinong gupitin ang mga mani, i-chop ang mga cookies sa mga mumo. Pagsamahin ang mga cookies sa mga mani at dalawang kutsarang kakaw.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal, harina at vanillin sa isang maliit na halaga ng gatas. Paghaluin ng mabuti hanggang makinis nang walang mga bugal.

Hakbang 3

Talunin ang isang itlog sa pinaghalong at pukawin. Init ang natitirang gatas sa mababang init, ngunit huwag pakuluan. Bawasan ang init sa mababang.

Hakbang 4

Ibuhos ang pinaghalong itlog at gatas sa mainit na gatas sa isang manipis na sapa, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 5

Matapos lumapot ang timpla, idagdag ang langis at pukawin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Patayin ang apoy.

Hakbang 6

Ibuhos ang mainit na cream sa mga biskwit na may mga mani at kakaw.

Hakbang 7

Hugis sa mga cake, igulong sa natitirang kakaw at palamigin sa loob ng 5-6 na oras.

Inirerekumendang: