Ang resipe para sa hindi pangkaraniwang ulam na ito ay sigurado na magagamit para sa lahat ng mga maybahay na sanay na sorpresahin ang kanilang mga panauhin. Ang herring ay nagsilbi sa isang hindi pangkaraniwang paraan para sa amin ay palamutihan ang pinaka solemne ng mesa. At ang kanyang kamangha-manghang lasa ay mapahanga ang lahat!
Kailangan iyon
- - Magaan na inasnan na herring - 1 pc.;
- - Mga karot (o bell peppers) - 1 pc.;
- - Matamis na sibuyas - 1 pc.;
- - Itlog ng manok - 1pc.;
- - Gelatin - 15 g;
- - Mayonesa - 2 kutsarang;
- - Sabaw ng isda o gulay - 3-4 tablespoons;
- - Mga pampalasa, asin - ang lasa.
Panuto
Hakbang 1
Pinoproseso namin ang isda - alisin ang loob, gupitin ito sa kalahati, alisin ang balat at maingat na alisin ang mga buto. Mayroon kaming isang herring fillet.
Hakbang 2
Gupitin ang mga karot o kampanilya sa mga maliliit na cube o rehas na bakal.
Hakbang 3
Peel, hugasan at makinis na tagain ang mga sibuyas. Ginagawa namin ang pareho sa mga halaman - dill at perehil.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong inasnan na tubig. Palamigin at i-chop nang pino.
Hakbang 5
Isawsaw ang gelatin sa isang cool na sabaw, hayaan itong matunaw. Idagdag ang buong bahagi ng mayonesa.
Hakbang 6
Sa isang malaking sapat na lalagyan, pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno: mga itlog, gulay, halaman. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa na may gulaman. Timplahan ng pampalasa at asin.
Hakbang 7
Pinapadala namin ang tinadtad na karne sa isang cool na lugar upang lumapot.
Hakbang 8
Maglagay ng 1 piraso ng fillet sa cling film, ilagay sa ibabaw ang tinadtad na karne. Takpan ang pangalawang piraso, ngunit baligtad (buntot muna). Balutin ito ng mahigpit gamit ang foil at ipadala ito sa ref.
Hakbang 9
Dahan-dahang gupitin ang natapos na herring gamit ang isang napaka-matalim na kutsilyo at maghatid. Bon gana, lahat!
