Ang tinapay ay mas malusog kaysa sa regular na tinapay. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan, ang normal na paggana nito. Napakasarap ng mga tinapay ng bawang. Paano mo ihahanda ang mga ito?
Kailangan iyon
-
- maligamgam na tubig - 300 ML;
- asukal - 2 kutsara. mga kutsara;
- tuyong lebadura - 1 kutsara. ang kutsara;
- asin - ¾ kutsarita;
- harina - 450 g;
- bawang - 3-4 na sibuyas;
- langis ng oliba - 50 ML;
- perehil;
- langis para sa pagpapadulas ng amag.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang asukal at lebadura sa maligamgam na tubig. Pukawin ang lahat at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 5-8 minuto. Magdagdag ng asin sa tubig na may lebadura, dahan-dahang magdagdag ng harina, pukawin ang timpla ng isang kutsarang kahoy upang ang harina ay makahigop ng lahat ng likido. Ang resulta ay isang maliit na malagkit na masa. Ilipat ang kuwarta sa isang food processor o tagagawa ng tinapay at simulang masahin ang malambot at nababanat na masa sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2
Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na may ilang harina sa ilalim. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 5-10 minuto. Ihanda ang pahid ng bawang habang lumalabas ang kuwarta. Peel ang bawang at kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 3
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang makinis na gadgad na bawang, langis ng oliba at tinadtad na perehil. Paghaluin ng mabuti ang lahat at iwanan ito nang ilang minuto. Pagkatapos ng 5-10 minuto, ilipat ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho, igulong ang isang 2-4 cm layer. Gupitin sa maliliit na mga parihaba.
Hakbang 4
Kumuha ng baking dish. Dapat itong maluwang at mababaw. Igintasan ito ng mabuti ng mantikilya at ilatag ang hiniwang tinapay sa mga hilera dito. Habang ginagawa ito, i-brush ang mga ito sa itaas na may timpla ng bawang.
Hakbang 5
Painitin ang oven, dapat itong magpainit ng hanggang 70-80 degrees. Ilagay ang ulam sa oven. Maaari mong iwanang bukas ang pinto sa yugtong ito. Iwanan ang mga crispbread sa isang mainit na oven sa loob ng 10 minuto. Taasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno para sa mga 15-18 minuto. Alisin ang nakahanda na crispbread mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya.
Hakbang 6
Iyon lang, handa na ang tinapay na may mga damo at bawang. Pinakamahalaga, tumagal ito ng kaunting oras, halos isang oras. Ang lasa ng ulam na ito ay simpleng walang maihahambing. Masiyahan sa iyong pagkain.
