Ang tinapay ng saging ay isang lutong produkto na maaaring gawin sa anumang uri ng harina. Maaari kang magdagdag hindi lamang ng mga saging sa kuwarta, kundi pati na rin ng anumang pinatuyong prutas, na dati ay hinawakan sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto at tinadtad ang mga ito.
Recipe ng Banana Bread
Kakailanganin mong:
- limang saging;
- tatlong itlog;
- 30 ML ng rum;
- 300 gramo ng harina;
- 200 gramo ng mantikilya;
- 100 gramo ng asukal;
- 50 gramo ng mga nogales;
- isang kurot ng banilya at kanela;
- isang kurot ng asin;
- isang kutsarita ng baking pulbos.
Balatan ang mga saging, i-mash ang mga ito sa isang mangkok na may isang tinidor hanggang sa maging malambot, magdagdag ng mga itlog, mantikilya sa kanila at pukawin ang lahat hanggang makinis. Pagkatapos nito, ilagay ang kanela, vanillin at rum sa pinaghalong, paluin ang lahat.
Salain ang harina at dahan-dahang idagdag ito sa masa ng saging at pukawin (kinakailangan na salain ang harina, maaari mo rin itong salain ng dalawang beses, sa kasong ito ang tinapay ay magiging mas malambot at mas malambot). Magdagdag ng asin, baking pulbos, kalahati ng mga mani at asukal sa kuwarta, ihalo ang lahat nang marahan sa isang kutsara. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang malagkit na kuwarta ng daluyan na density.
Grasa isang malinis na form (mas mabuti ang isang makitid na hugis-parihaba) o takpan ng may langis na baking paper, ilagay ang kuwarta sa loob nito, iwisik ang kuwarta sa itaas ng natitirang mga mani at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 160 degree sa loob ng 50 minuto (kung ang form ay malawak, pagkatapos ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan ng 10-15 minuto).
Ilagay ang natapos na tinapay ng saging sa isang tray, takpan ng malinis na tuwalya at hayaang lumamig ng bahagya. Gupitin sa mga bahagi at ihatid. Ang pastry na ito ay napakahusay sa ganap na anumang inumin: tsaa, kape, compotes, at anumang inuming gatas.
Mahalagang tandaan na ang tinapay ng saging ay naging madilim, ngunit kung nais mong gumawa ng mga lutong kalakal ng isang magandang maputlang dilaw na kulay, pagkatapos kapag nagmamasa ng mga saging, kailangan mong idagdag ang tatlo hanggang limang kutsarang lemon juice sa kanila.
