Isang masarap na ulam ng malambot na karne, malutong na cashew nut at makatas na gulay. Madali mong mababago ang resipe sa pamamagitan ng paggamit ng mga peeled king prawns sa halip na manok at idagdag ito sa berdeng paminta.
Kailangan iyon
- - 4 na fillet ng dibdib ng manok;
- - 1 bungkos ng mga sibuyas;
- - sariwang luya na ugat (2.5 cm);
- - 100 g cashew nut;
- - 2 berdeng peppers;
- - 80 g mga cherry na kamatis;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 2 kutsara. kutsara ng toyo;
- - 2 kutsara. kutsara ng sherry;
- - 1 kutsarita ng harina ng mais.
Panuto
Hakbang 1
Pinong tumaga ng isang grupo ng mga sibuyas at alisan ng balat at gupitin ang ugat ng luya sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso at itabi. Init ang langis sa isang wok o malaking kawali, idagdag ang sibuyas at luya at lutuin nang mataas sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 2
Ihagis ang cashew nut at mga piraso ng manok. Magluto ng 3 minuto, hanggang sa malambot ang mga hiwa ng manok. Magdagdag ng mga berdeng peppers at kamatis, na-peel at tinadtad sa maliliit na piraso, at iprito para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 3
Pukawin ang toyo, sherry, at harina sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Ibuhos ang nakahandang timpla sa wok at lutuin ng 1 minuto, hanggang sa makapal ang sarsa at ang mga hiwa ng manok ay nabusog nang mabuti. Ihain ang rice noodle plate.
