Maganda at masarap na mga biskwit na pinalamanan sa anyo ng mga lemon na nakakatubig: sa una nais mong subukan ang isang bagay lamang, at pagkatapos ay paulit-ulit.
Kailangan iyon
- - 500 g ng harina ng trigo;
- - 2 mga PC. mga itlog;
- - 100 g mantikilya;
- - 1 tsp baking powder;
- - vanillin;
- - lemon zest (1 tsp - sa kuwarta at 1/2 tsp - sa pagpuno)
- - asin;
- - 200 g ng mga almond (durog);
- - 300-350 g ng asukal (100 g - sa kuwarta, 100 g - para sa boning cookies, 130 g - sa pagpuno);
- - 300 ML ng gatas (150 ML para sa kuwarta, 150 ML para sa paglubog)
- - dilaw na tinain;
Panuto
Hakbang 1
Gumiling ng asukal na may mantikilya, mga yolks, pagkatapos ay magdagdag ng vanillin, asin, lemon zest, gatas, baking powder at harina. Masahin ang kuwarta mula sa mga sangkap, ilagay sa ref para sa 1 oras.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno: paghaluin ang 2 protina, 130 g asukal, almond, vanillin, lemon zest.
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap, dapat kang makakuha ng isang makapal na masa sa pare-pareho. Kung ito ay naging likido, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang kutsarang ground crackers, kung masyadong makapal - isang kutsarang gatas.
Hakbang 3
Hatiin ang natapos na kuwarta sa maraming bahagi. Ang pagkakaroon ng pinagsama isang layer ng kuwarta, gupitin ang mga bilog na may diameter na tungkol sa 7 cm.
Sa bawat bilog, ilagay ang kalahating kutsarita ng pagpuno at hugis sa isang limon.
Maghurno ng mga cookies sa loob ng 20 minuto sa 160 ° C degree.
Hakbang 4
Palamutihan ang pinalamig na cookies: ibuhos ang 150 ML ng gatas sa isang tasa, magdagdag ng ilang patak ng dilaw na tinain at isawsaw ang cookies sa pinaghalong gatas, at pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa asukal.
