Ang repolyo ay isa sa pinakatanyag na gulay sa Russia. Maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan mula sa repolyo. Ang mga sopas ay gawa sa repolyo, nilaga, idinagdag sa salad, at iba pa. Ngunit maaga o huli, ang lahat ng mga pinggan na ito ay nababato at gusto mo ng bago at hindi pangkaraniwang bagay. Maghahanda kami ng isang masarap na ulam ng repolyo - schnitzel na may ham at keso.
Kailangan iyon
- - dahon ng repolyo ng 8 mga PC.
- - ham at keso, 8 hiwa
- - mga kamatis 4 na pcs.
- - mga mumo ng tinapay na 100 g
- - langis ng gulay 1/2 tasa
- - bawang 2 sibuyas
- - ground black pepper
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga dahon ng repolyo sa inasnan na tubig. Lutuin hanggang malambot ang mga dahon. Ayusin ang mga lutong dahon sa mesa. Talunin ang mga pampalapot gamit ang martilyo.
Hakbang 2
Iprito ang ham. Maglagay ng isang hiwa ng keso at hamon sa bawat dahon ng repolyo. Pagkatapos ay paminta at igulong ang mga sobre.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog na may 50 g tubig. Isawsaw ang mga sobre sa itlog. Pagkatapos ay i-roll ang mga breadcrumb at iprito sa mga piraso ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Tumaga ang bawang. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Fry ang kamatis na may bawang sa natitirang langis.
Hakbang 5
Kapag naghahain ng schnitzel, palamutihan ng mga lutong kamatis. Maaari mo ring ihain ang repolyo schnitzel na may sariwang kamatis at cucumber salad. Palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
