Ang ilan ay maaaring mabigla nang malaman na ang talong ay maaaring kainin ng hilaw. Maaaring magamit ang mga hilaw na baklzhan upang maghanda, halimbawa, isang meryenda. Ang mga hilaw na eggplants, pati na rin ang paggamot sa init, maayos na kasama ang bawang, mani, halaman.
Kailangan iyon
- - talong - 300 g
- - bawang - 2 sibuyas
- - asin - 1 kutsara.
- - tubig - 1 l
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
- - lemon juice - 1 kutsara.
- - perehil o cilantro greens - ilang mga sprig
- - sariwang pulot - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Una, alisan ng balat ang talong, pagkatapos ay i-cut ang prutas nang pahaba at alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga eggplants sa mga cubes, ilagay sa isang enamel o baso na lalagyan, ihalo sa asin at takpan ng malamig na tubig. Iwanan ang mga eggplants sa form na ito ng halos kalahating oras. Sa oras na ito, ang tubig kung saan babad ang mga piraso ng prutas ay magdidilim, at mawawala ang kapaitan ng talong.
Hakbang 2
Ngayon ay kailangan mong maubos ang tubig sa pamamagitan ng paglilipat ng mga eggplants sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang asin hangga't maaari, pati na rin ang mga binhi na natitira pagkatapos ng paunang paglilinis. Ang mga hugasan na eggplants ay dapat na wrung out sa iyong mga kamay upang mapalaya ang mga ito mula sa labis na tubig.
Hakbang 3
Ilagay ang mga handa na eggplants sa isang mangkok, iwisik ang lemon juice, ihalo. Idagdag ang bawang, pagkatapos ipasa ito sa isang espesyal na pindutin. Maglagay ng makinis na tinadtad na mga gulay dito, pagkatapos ay timplahan ng pinaghalong langis ng halaman at honey.
Langis ng halaman, maaari kang kumuha ng hindi nilinis na mirasol o langis ng walnut.
Maaari kang maghatid ng isang raw na meryenda ng talong, o maiingatan mo ito sa ref sa loob ng 30 minuto o higit pa.
