Kapag may kaunting oras upang maghanda ng hapunan, maaari kang, siyempre, magluto lamang ng dumplings o kumain ng isang pares ng mga sausage na may tinapay. Ngunit, kung gumawa ka ng isang maliit na pagsisikap, kung gayon, sa parehong oras, maaari kang maghanda ng isang kumpleto, masarap at mainit na pagkain. At, mahalaga, kapaki-pakinabang din ito.
Kailangan iyon
-
- Para sa una:
- 1 kg ng patatas;
- 4-5 st gatas;
- 3 kutsarang mantikilya;
- 3 tangkay ng leeks.
- Para sa refueling:
- 2 egg yolks at 3/4 cup milk.
- Para sa pangalawang kurso (para sa 4 na servings):
- 100 g bacon o brisket;
- 100 g gadgad parmesan;
- 3 kutsara l. mabigat na cream;
- 3 hilaw na itlog
- 400 g spaghetti;
- 2 kutsara l. langis ng oliba;
- 2 sibuyas ng bawang;
- asin
- ground black pepper
- Para sa panghimagas (para sa 4 na paghahatid):
- 3 mga PC kiwi;
- 100g walang binhi na pulang ubas;
- 2 pcs. kahel;
- 1 lata ng yogurt;
- 4 na kutsarang asukal (mas mabuti na kayumanggi)
Panuto
Hakbang 1
Una: "Mashed Potato Soup". Balatan at hugasan ang mga sibuyas. Iprito ito sa mantikilya hanggang sa maging transparent.
Balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas sa magaspang na piraso. Idagdag ito sa sibuyas at ihalo nang mabuti.
Pagkatapos, ibuhos ang 5 baso ng tubig, asin at lutuin sa loob ng 25-30 minuto.
Kuskusin ang mga patatas sa isang salaan o matalo ng isang blender.
Pakuluan ang gatas, idagdag sa masa at ihalo nang maayos ang lahat.
Bago ihain, timplahan ang sopas ng mantikilya at mga itlog ng itlog na hinaluan ng mainit na pinakuluang gatas.
Ang sopas na ito ay maaaring ihain ng mga crouton o cornflake. Ang oras ng pagluluto ng kamangha-manghang sopas na ito ay naging napakasarap at masustansya, ay 20-25 minuto. Huwag kalimutan: ang isang tao ay kailangang kumain ng mas mainit araw-araw.
Hakbang 2
Pangalawa: "Spaghetti carbonara". Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso.
Pagprito ng bacon sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at ihalo na rin.
Lutuin ang spaghetti sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
Paghaluin ang mga itlog ng cream, magdagdag ng pampalasa at palis. Pagkatapos ay magdagdag ng 50g Parmesan sa pinaghalong at pukawin muli.
Alisin ang bacon mula sa kawali at i-brown ang makinis na tinadtad na bawang sa taba. Ilagay dito ang lutong pasta at pukawin.
Alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng halo ng itlog at pukawin hanggang sa mabaluktot ang mga itlog. Magdagdag ng bacon at paminta.
Ilagay ang spaghetti sa isang paghahatid ng plato at iwisik ang Parmesan keso.
Hakbang 3
Dessert: "Fruit Salad". Balatan at i-chop ang 3 kiwi na prutas sa anumang hugis, ngunit hindi magaspang.
Punitin ang mga ubas mula sa sanga at hugasan.
Peel at i-segment ang orange mula sa pelikula.
Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga ubas, kiwi at orange.
Hatiin sa mga bahagi at kutsara yogurt sa tuktok.
Budburan ang bawat paghahatid ng isang kutsarang asukal at palamigin bago ihain.
Para sa isang panghimagas, maaari mong gamitin ang ganap na anumang prutas.
