Ang aroma at lasa ng mushroom biscuit pie ay masarap. Ang kuwarta ay crispy-crumbly mula sa mga gilid, makatas mula sa ilalim, ngunit hindi basa. Salamat sa pagpuno, ang hugis ay humahawak ng maayos. Sa aroma nito, mahuhuli mo ang isang timpla ng espiritu ng kabute at mantikilya. Ang ulam na ito ay angkop para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- Para sa pagpuno:
- - paminta - 1 pc;
- - asin - 2/3 tsp;
- - langis ng halaman - 3 kutsarang;
- - mga champignon - 700 g;
- - mga sibuyas - 500 g.
- Upang punan:
- - paminta;
- - isang kurot ng asin;
- - kulay-gatas - 100 g;
- - itlog - 4 na mga PC.
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- - mantikilya - 150 g;
- - crackers o unsweetened biscuit biscuits - 250 g.
Panuto
Hakbang 1
Balatan at pino ang sibuyas. Pag-init ng langis ng halaman sa isang malaking kawali, magdagdag ng sibuyas. Fry hanggang sa ang kulay ay bahagyang nagbago at ang masa ay naging malambot. Gumalaw nang madalas.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kabute sa agos ng tubig at i-chop ang mga ito nang sapalaran. Magdagdag ng mga tinadtad na kabute sa mga sibuyas, paminta at asin. Pagprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.
Hakbang 3
Gilingin ang cookies hanggang sa mumo. Maaari kang gumamit ng isang food processor para sa hangaring ito, o i-crush ang mga cookies sa isang masikip na plastic bag. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa mga cookies, pagkatapos ay ihalo na rin ang lahat.
Hakbang 4
Iguhit ang loob ng hulma na may foil, ibuhos muna ang crumb ng langis, pagkatapos ay pakinisin ito sa ilalim, ilagay ito sa isang kutsara o kahoy na pestle.
Hakbang 5
Ilagay ang mga kabute sa nagresultang basket. Pagsamahin ang kulay-gatas at mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng paminta at asin. Ibuhos ang nagresultang masa sa mga kabute.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 200oC, ilagay ang pinggan dito at hawakan ng 12 minuto. Panoorin ang napunan, dapat itong ihinto ang pag-alog at pag-agaw.
Hakbang 7
Alisin ang form mula sa oven at iwanan ito hanggang sa ganap na lumamig. Ang cooled cake ay maaaring alisin mula sa amag at ihain.
